林女士是一位孕妇，怀孕3个月。5月20日中午，她丈夫在滨江中赢国际的肯德基门店帮她打包了一份肯德基回家，里面有汉堡、鸡翅、鸡肉卷等食物。当天下午3点左右，林女士睡完午觉起来，才开始打开肯德基包裹吃。
一开始，林女士并没有在意，也没有特意去看手中的食物。吃到一个鸡翅的时候，林女士突然发现，鸡翅上面有许多白色米粒状的物体。她当场就不敢吃了，觉得好恶心。再仔细看那个快吃完的鸡翅，她发现上面密密麻麻地分布着白色米粒状物体，看起来和蛆虫非常像。
22日，滨江区市场监管局介入调查。
滨江市场监管局说，22日接到了林女士的投诉后，餐饮科人员立即前往肯德基门店检查。在店里，他们看到了林女士吃剩的食品，拍了照片。照片经防虫防疫专家辨认，翅根上的白色米粒状物体确认为苍蝇卵，但具体是哪个环节、哪个时间点产生的苍蝇卵，目前很难确定。滨江市场监管局说，他们也会举一反三，尤其夏季是食品问题的高发期，他们将对此类餐饮单位一一作检查。
就此事，肯德基方面向林女士进行了诚恳的解释和沟通。5月23日傍晚，林女士告诉记者，她初步表示谅解，希望肯德基方面能加强卫生把关。
经专业判断，顾客所投诉的虫卵为苍蝇产的卵。按照科学常识，蝇蛆或虫卵在53℃以上的温度环境下几秒内就会死亡，而餐厅售卖的鸡肉食物经过170℃高温烹制，不可能有活卵或蝇蛆能在该温度下存活。
而若肉类食物裸露放置，没有妥善保管，几个小时内会招引蝇类在食物上直接产卵或产下幼虫。
天气越来越炎热，适宜蝇虫生长繁殖。在储存、外带食品时，要做好防蝇措施，避免食物被蝇虫污染。现制现售的食物如外带，应尽量在2小时内食用完毕，吃剩的食物建议放入冰箱储存。
女子网络订餐 炸鱼里爬出“蛆虫”
罗小姐在石狮工作，于5月11日中午，在美团网上一家名为“稀粥贤”的快餐店订餐，一份粥加上炸咸鱼、西兰花等，总共24元。结果吃的时候，发现快餐里有蛆虫多达十多只。
看过这个画面后，网友顿时感到食欲全无。
5月12日下午，记者来到罗小姐的办公场所时，这份快餐已经放了一天，罗小姐用颤抖的手随意翻开一块鱼肉，里面仍旧爬出了两条活蛆虫。面对这样的快餐，罗小姐既害怕又气愤。
“我是有找到他(商家)的，我有马上联系他，让他们老板过来处理一下，他刚开始过来了，然后意思是说这是他们的一个过错，可能是没太注意看这个鱼，反正是各种借口，就跟我说退我50元钱就好了。”
为什么快餐里有蛆虫，商家没有说清楚，只答应给钱了事，罗小姐可不答应。
接到罗小姐的投诉后，记者联系了石狮市市场监督管理局人员一同来到石狮市九二路，在稀粥贤快餐店里，记者看到，盛放饭菜的区域，有苍蝇到处乱飞，但店内没有灭蚊灯等设备，走进厨房可以看到，因为刚打扫过，洗菜池等物品布置还算整齐。
店主表示，他们开店已经五年了，在石狮有分店，有相关的经营许可证，但记者发现，店家的餐饮服务许可证已经过期一年。
记者从石狮市市场监督管理局了解到，目前，罗小姐已经跟快餐店达成了赔偿协议，快餐店被责令停业整顿，根据食品安全法中，无证经营最少罚5万元的规定，如果快餐店被管理部门确认存在无证经营的违法行为，或将面临高额罚款。
国家和企业应如何保障食品安全
第一，落实企业和政府责任。根据食品安全法，食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任，各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任，各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好监督指导。
第二，要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责，以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率，拓宽覆盖范围，最好做到常规检查和突击检查相结合，保证食品安全市场的“零死角”。要采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。
第三，建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。
第四，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，道德底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中，我们显然更多强调市场的逐利性，而忽略了其道德性，很多时候，道德性的呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入，这不能不说是个认识上的偏差。
( 责任编辑: 吴梦莉 )
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购买食品的九大注意事项
1、看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 2、看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 3、看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。4、看产品标签，注意区分认证标志。 5、看食品的色泽，不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 7、看食品价格，注意市场上其他同类同种食品的价格，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 8、肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。 9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
小编总结
民以食为天，食以安为先。食品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题，所以，监察部门应该大力监察食品安全这一方面，加大执行力度，保障消费者健康权益。