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荆门一超市火腿肠被曝过期

2017.08.28 16:05 3269

市民吴先生在荆门市百汇佳商贸有限公司超市花费45.6元购买了3根品牌无淀粉火腿肠(生产日期2017.2.11,保质期75天),却发现火腿肠已超过保质期1天。吴先生当即致电投诉至市食品药品监督管理局。

执法人员赶到现场后经调查核实,该公司于今年2月27日从市内某食品批发公司购进该批火腿肠共20支,陈列其超市销售至4月27日后还剩3支,便将其混在其他批次同类火腿肠中一同销售。4月28日,这批过期的火腿肠被吴先生购买并发现。经双方协商沟通,超市当场给予吴先生1000元赔偿。

近日,市食品药品监督管理局依法对荆门市百汇佳商贸有限公司作出处罚决定:没收违法所得45.6元,罚款5000元。该公司立马自觉全额缴纳了罚没款。

饼干过期 超市退款道歉

市民史先生在长虹大道旁的莱平超市购买了一包饼干,中午食用时发现味道不对劲,仔细查看发现已过期两个多月,找到超市工作人员时,对方竟称无法确定饼干是在该超市中购买的。

记者和史先生一起来到莱平超市,超市的老板表示,史先生前一天来退货时她正好不在,超市以前的营业员辞职回老家了,新来的营业员刚上班两天,对超市的很多业务都不熟悉。

随后,老板用扫码仪扫描了史先生购买的饼干后说:“这确实是我们店里的货,实在对不起了。”老板连声道歉并主动退回12.6元货款。薛先生表示,其实退钱无所谓,只是营业员前一天那种不负责的态度令人生气,既然商家诚心道歉,他也就不再追究了。“出现这种情况肯定是我们的失误,我们将会逐一筛查货物的保质期。”老板说道。

处理过期食品该怎样监管

对过期食品完全依靠商家“自觉”处理根本不现实,在利益驱使下,不良商家会将过期食品贴新标签流入市场;同时,对这样的过期食品,消费者也很难识别。因此,对过期食品的处理,既不能交给商家处理,也不能放任自流,应该由食品监督管理部门统一收缴处置。

建立过期食品预警报告制度。由商家按月定期向食品监督管理部门分类报送食品保质期情况报表,对即将到保质期的食品,食品监督管理部门重点跟踪监控,对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。

另外,食品监督管理部门应该加强日常的监督检查,同时,查看商家同类食品的进货单数据与出库单、销售量数据及报送的报表数据是否吻合,防范商家瞒报。

( 责任编辑: 黄淑蓉 )

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常见的食品保质期都是多少天?

1、乳品:新鲜乳品冷藏保质期通常是7天,如果暴露在常温下,几小时就会腐败变质。 2、奶粉类食品:马口铁罐装密封充氮包装为24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为6个月。 3、食用油:通常的保质日期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。 4、米面:米面的保质期常温下是6~12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。但米面一旦发霉,绝不可食用。 5、酒类:11度~12度的省优级熟啤酒为4个月,普通熟啤酒为2个月;10.5度的熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月。 6、面包糕点:一般冬天7天,春季3~5天,夏季1~2天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。 7、蛋类:没有固定的保质期,3~5周内一般都是没有问题的,但蛋类每过一个星期,质量就会下降一个等级,必须尽快使用。

小编总结

现代社会,食品很难坚持“现做现吃”。尤其是加工食品,从生产到消费,要经过运输、分销等环节。所以,保存食品是不可避免的。任何食品在保存中,前面所说的各方面都会按照一定的速度发生变化。在不同的食品中,变化最快的那种属性并不相同。一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。为了大家的安全着想,希望大家不要购买便宜的过期食品。

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