1月22日，山西省食药监局对近期组织的食用农产品抽检情况进行公布，有5批次蔬菜检出不合格，不合格项目均为农药残留超标。
通报显示，太原市小店区贾鹏斌蔬菜店、太原市小店区现娟蔬菜店、大同市矿区佳家玛购物中心四部、太原市杏花岭区德盛畅蔬菜配送部4家销售的韭菜检出腐霉利超标。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂， 具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定，韭菜中腐霉利残留限量不得超过0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。
另外，还有1批次产品为太原市小店区贾鹏斌蔬菜店销售的长豆角，检出克百威0.055mg/kg。
克百威，又名呋喃丹，是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定，鳞茎类蔬菜(如韭菜等)中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。但由于其杀虫效果较好，至今仍发现有违规使用的现象。
针对抽检中发现的不合格产品，山西省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已通报农业部门，并责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
江苏福源中药等8批次人参饮片农药残留超标
据食药监总局网站消息，经中国食品药品检定研究院检验，标示为江苏福源中药饮片有限公司等8家企业生产的8批次中药饮片不合格。
经中国食品药品检定研究院检验，标示为江苏福源中药饮片有限公司、安徽协和成药业饮片有限公司、亳州金芍堂中药饮片有限公司、安国市盛辉中药饮片有限公司、广东美泰制药有限公司、四川原上草中药饮片有限公司、武山县医药公司中药饮片厂等企业生产的8批次人参不合格。不合格项目为农药残留量。
对上述不合格中药饮片，相关省级食品药品监督管理部门已采取查封扣押等控制措施，要求企业暂停销售使用、召回产品，并进行整改。
农药残留的四大危害
危害一导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 引起慢性腹泻恶心等症状。
危害二加重肝脏负担残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。
危害三导致身体免疫力下降长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。
危害四可能致癌残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。
由此可见，选择安全的食品，使用有效的餐洗产品对我们的健康至关重要。
( 责任编辑: 吴梦莉 )
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怎样减少食物的农药残留
现在蔬果大都喷洒了农药的，有农药残留，还能吃吗?!可以说是“谈农药色变”。言下之意，喷洒了农药的蔬果，有农药残留，其危害很大。按照这种理解，现在任何一种食物，不管是地里长出的植物，饲养的动物以及各种加工食品，不是含有农药、化肥，就是含有兽药和食品添加剂，那么这些食物都不能吃了吗?其实食物本身的营养作用还是大于其农药等的危害。况且只要我们洗涤、加工方法得当，食物的农药残留会得到很好的控制，也会大幅度减少，所以不必如此担心恐慌! 首先食物贮藏加工环节就是减少农药残留的有效方法。很多农药是有挥发性的，食物贮藏可缓慢降低食物表面的农药残留;而且不同的贮藏温度对农药残留量的降低程度也不同。如易挥发敌敌畏等在温度较高时其残留量降低更快。 其次就是加工方法：常用的加工方法，如谷物的去壳、碾磨、清理;水果剥皮加工;食物粉碎、混合、搅拌;洗涤烹调等均可不同程度地降低农药残留量。
小编总结
农药作为一种使粮食以及蔬菜、水果减害增收的重要方式，有它的弊端，使用不当会导致蔬菜、水果上残留物过高，给人们的健康带来隐患。所以，相关部门应该加强管理，消除食品安全存在的危害，让百姓可以放心大胆的食用。