金秋品蟹正当时，但记者近日调查发现，不管是作为阳澄湖大闸蟹产地的苏州，还是作为消费市场之一的北京，多家水产市场、商超、专卖店甚至大闸蟹协会理事单位，涉及将兴化蟹、高淳蟹贴牌，当做阳澄湖大闸蟹售卖。
9月27日，丰台区工商部门对报道提及的京深海鲜市场进行了专项检查。现场查处一家涉嫌售假的商户，并责令关停一家销售仿冒阳澄湖大闸蟹包装盒、蟹扣的商户。此外，苏州市相城区市场监管局对一家涉假的水产公司立案调查，还在多个水产市场内查获4万余个假冒的阳澄湖大闸蟹蟹扣。
针对新京报关于苏州阳澄湖“贴标蟹”的报道，苏州市相城区市监局近日也展开核查。
据苏州市相城区委宣传部通报，9月25日上午，区市监局执法人员对报道中涉及的相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司进行现场检查，发现该公司存在以“兴化蟹”、“高淳蟹”等外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹进行销售的情况，并且该公司在所销售的大闸蟹上使用的是企业自己定制的蟹扣。
目前，区市监局已对该公司进行立案调查。
假防伪扣泛滥致大闸蟹市场真假难辨，有专家指出，官方发布的防伪扣应有相关配套的法律法规做保障，才能规范市场。
四川自贡、武汉查获千余只假冒“阳澄湖大闸蟹”
2016年12月20日，自贡市工商局高新分局汇东工商所陆续接到多位市民反映，称辖区内有多家商户正在销售阳澄湖大闸蟹，但无塑料防伪“戒指”，怀疑是假冒阳澄湖大闸蟹。汇东工商立即成立专案组，经过拉网式排查，群众反映情况基本属实。随后，立即联系苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委办公室，联合开展专项执法行动。高新分局汇东工商所在辖区内组织开展了打击假冒“阳澄湖大闸蟹”专项执法行动，一举查获涉嫌假冒“阳澄湖大闸蟹”1450余只，经苏州阳澄湖大闸蟹保护办公室检验鉴定，确定为假冒“阳澄湖大闸蟹”。
2016年9月23日，有市民向晨报举报称，他在武汉本地市面上，买到了假冒的阳澄湖大闸蟹。9月21日，记者对汉口一些海鲜市场进行了探访。
在某海鲜市场，记者找到了多家销售阳澄湖大闸蟹的商户，这些商户均称，自己销售的是正宗的阳澄湖大闸蟹。
记者在这些商户内看到，冰柜里，阳澄湖大闸蟹一字排开，摆放整齐，每只阳澄湖大闸蟹均配有单独的防伪蟹扣，标签上印有防伪编号和二维码。记者扫了一下这些二维码，扫出来的页面中，自称是正品阳澄湖大闸蟹，记者发现，页面最底部，有用户身份未经认证的风险提示。
阳澄湖大闸蟹真假蟹扣之困 市场多种蟹扣如何辨真假？
蟹扣，是阳澄湖大闸蟹携带的一种特有标识。早在2006年前后，苏州市质监局成立的阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室（简称阳澄湖大闸蟹保护办）就开始为正宗阳澄湖大闸蟹设计发放防伪蟹扣，以此来规范市场。
随着阳澄湖大闸蟹品牌影响力的扩张，越来越多的蟹商开始自制甚至仿制蟹扣，以假乱真，市场上开始涌现各式各样的假蟹扣，给消费者辨别真假带来不小的难题。
在对京深海鲜市场的检查中，丰台工商部门发现来自于苏州阳澄湖地区、昆山阳澄湖地区以及江苏、安徽等地大闸蟹所配套的蟹扣五花八门，有产地政府部门、蟹业协会也有各个企业制作佩戴的，如何辨别是否正宗的“阳澄湖大闸蟹”难度较大。
对此，上述保护办的工作人员刘峰（化名）表示，2006年前后，为了保护特色产品打造品牌，该办公室为阳澄湖大闸蟹申请使用了地理标志产品的防伪蟹扣，每年捕捞期开始发放，发放数量跟捕捞量相持平。
他介绍，每年阳澄湖大闸蟹开捕前，该部门就会按照预计产量做好蟹扣，捕捞上岸后，就会安排专人在现场发放。也就是说，正宗的阳澄湖大闸蟹出水就已戴上这款官方蟹扣了，“这是目前唯一的官方防伪蟹扣，除此之外的任何蟹扣我们都不认可，甚至可以以假冒产品论。”
刘峰介绍，为了防止假冒，官方防伪蟹扣每年都会更换设计和防伪技术，今年9月21日开湖捕蟹，2018版阳澄湖大闸蟹防伪专用标识也正式发放启用。
( 责任编辑: 孟洋洋 )
佰佰支招
怎么分辨市场上的真假阳澄湖大闸蟹
1、辨别真假阳澄湖大闸蟹首先看产地。 现在网络购物已经成为很多人的习惯了，尤其是生鲜类产品随着冷链生鲜速递的完善，越来越多人愿意在网上购买生鲜产品。阳澄湖大闸蟹便是其一，在网络买大闸蟹我们首先一定要注意它的发货地址，阳澄湖东西中胡，巴城镇等地，如果不是这几个地方发货的，这阳澄湖大闸蟹肯定是假的。 2、根据阳澄湖大闸蟹发货时间来判断。 阳澄湖大闸蟹开湖捕捞时间是由阳澄湖大闸蟹官方协会统一规定的，2017年9月23日开湖，在9月之前发货现货大闸蟹的一般都是过水蟹，洗澡蟹不正宗。一般在9月23日之前商家都会像乐到家一样发蟹卡，开湖后捕捞从巴城镇冷链空运到买家手上。 3、看大闸蟹的样子外观。 阳澄湖大闸蟹有着这几种特征：青背白肚，金爪黄毛。这跟阳澄湖水域环境有很大关系，阳澄湖水域平均水深2米，水底质地比较硬，水中矿物质丰富，而且阳澄湖水域还是国家级饮用水源区。所以阳澄湖的大闸蟹，背部如青石般黝亮，蟹肚不沾泥，洁白如玉，阳澄湖大闸蟹的爪子金黄色，能在光滑的玻璃上来去自如。 4、辨别阳澄湖大闸蟹一定要看蟹戒子。 蟹戒子是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌推出的一种防伪措施，阳澄湖大闸蟹养殖户凭借养殖证养殖面积产量去协会购买蟹戒，做到一蟹一戒。可以通过蟹戒子在阳澄湖大闸蟹协会官方查询真伪，或者电话查询95105581。所以买到的大闸蟹没有蟹戒子的肯定是假的，乐到家阳澄湖大闸蟹每一个都佩戴防伪蟹戒，假一罚十品质有保证。 5、阳澄湖大闸蟹的口味区别。 就味道而言，阳澄湖大闸蟹生长水域偏碱性的，它的肉会有一点点清甜就口感而言，阳澄湖的大闸蟹壳脆，容易剥食;肉嫩而且特别干净没有杂质，这是由于水质清澈的原因，螃蟹吃的食物和喝的水都很干净以至于蟹腮等地方都很干净。具体可参考乐到家澄湖养殖基地的文章介绍。
小编总结
阳澄湖“洗澡蟹”造假问题多次被媒体曝光，一边揭露的是经营者的见利忘义、胆大妄为，另一方面也反映了相关监管部门的职责长期以来落实得不力。希望当地执法部门能够切实承担责任，在打击假冒阳澄湖大闸蟹工作中，能够打造出时代正能量来，能够体现执法部门的责任来。