早上嗦碗粉，体检被查出疑似吸毒
粉店老板在高汤中加入复方甘草片，被判刑 法院向老板夫妻俩发出行业禁止令
对不少湖南人来说，早餐嗦一碗粉面，干起活来亦是元气满满。然而，长沙一家粉店的老板为了提高米粉的口感，居然在高汤中加入复方甘草片，坑惨了正要参加体检的小王，他被检测出疑似吸毒。6月28日，这起生产、销售有毒、有害食品案在长沙市开福区人民法院公开审理。
吃了碗牛肉粉，小伙被检疑似吸毒
2018年11月6日，家住长沙市开福区伍家岭街道的小王，在参加体检时被查出尿检呈阳性，疑似含有毒品代谢物。
面对大家的异样眼神，小王连连喊冤。自己从未吸毒，只是体检当天早上去吃了碗香喷喷的牛肉粉，左思右想后他觉得，“难道问题就出在这碗粉里?”
无奈之下，小王来到开福区公安分局伍家岭派出所，请民警帮忙证明自己的清白。
民警联合食药监部门执法人员，与小王一同来到位于长沙开福区陡岭路上的“德辉粉馆”，进行调查取证。
经检验：粉店3名工作人员、3名食客，以及店老板贺某及其妻廖某的尿样毒品检测，均为二乙酰吗啡阳性，现场扣押的高汤内含有食品中不得添加的吗啡、可待因成分。
粉馆老板贺某坦言，为了让粉好吃，他在“秘制”的高汤里，加入了少量的复方甘草片。随即，民警从他身上还查获了5瓶未使用的复方甘草片。
高汤没舅妈做得好，他竟在里面下药
45岁的贺某2007年从老家湘乡来到长沙打工，在攒足本钱后，他与妻子廖某花35万元，盘下了舅妈经营的米粉店。哪知自己做的高汤不如人意，常被顾客说不如以前好吃。
“我在打工时，听人说在高汤中加入罂粟壳之类的调鲜汤味，能让人吃上瘾。”为了留住客人，贺某决定改进自己的高汤。想到治疗支气管炎的复方甘草片正好有这个效果，他特意回到老家湘乡，从多家诊所和药店少量购买，最终共购得了12瓶，每瓶共100片。从10月1日起，他每次做汤时，都会放10片药，每天早晚各做一次汤，以确保粉铺能24小时运营。
“用那种药做出来的汤，会带一点点的甜味，顾客也反馈味道比之前的要好。”贺某的妻子廖某说，一碗粉面的价格从6块到15块不等，平均在10块左右。一天能卖400到500碗。
法院：向这对夫妻发出行业禁止令
经审理查明：在2018年10月1日至11月7日期间，涉事粉店通过生产、销售含有复方甘草片的汤粉、汤面营业收入约13万元。到案后，贺某、廖某如实供述了犯罪事实，并通过媒体进行了公开赔礼道歉。
贺某、廖某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应当追究其刑事责任。两人如实供述犯罪事实并当庭认罪认罚，且能公开赔礼道歉，依法可以从轻、从宽处罚。两人利用职业便利实施犯罪，为预防再次犯罪，应禁止两人自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业。
法院作出了一审判决，认定贺某、廖某均犯生产、销售有毒、有害食品罪，贺某判刑2年，并处罚金18万元;廖某判刑1年半，缓刑2年，并处罚金8万元。在缓刑考验期内，禁止廖某从事食品生产、销售及相关活动。
同时，贺某、廖某自刑罚执行完毕之日或者假释之日起五年内，禁止从事食品生产、销售及相关活动。
裕湘两款挂面被抽检不合格
近日，广州市工商行政管理局对全市商场、超市等流通环节销售的粮食加工品进行了抽样检验。本次抽检检出实物质量不合格项目有：脱氢乙酸，其中，湖南裕湘食品有限公司出品的裕湘如意面和裕湘爽滑面脱氢乙酸不合格。目前，广州市工商行政管理局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
抽检概况：实物质量合格率为96.1%
近期，广州市工商行政管理局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的粮食加工品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、吊白块、溴酸钾、二氧化钛、铝、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、铅、镉、汞、无机砷、山梨酸、脱氢乙酸、六六六、滴滴涕、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、滑石粉、硼砂(硼酸)等。
本次抽检共计抽取样品76批次，经检验，实物质量合格73批次，实物质量合格率为96.1%。
裕湘食品公司两款挂面抽检不合格
本次粮食加工品抽检检出实物质量不合格项目有：脱氢乙酸。
脱氢乙酸是一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌有较强的抑菌能力。如果严格按GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用是安全的。但是如果食品中的防腐剂超出限量要求，一旦被人体吸收，尤其对部分代谢功能欠佳的人群会造成一定危害。
造成食品中防腐剂超标的主要原因是企业未严格按照标准要求生产，超范围或超限量使用食品添加剂而引起。
本次抽检过程中，由湖南裕湘食品有限公司生产的裕湘如意面和裕湘爽滑面的脱氢乙酸超标。广州市工商行政管理局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
非法添加复方甘草片的危害
1.复方甘草片属于粘膜保护性镇咳药，可以覆盖有炎症的咽喉粘膜，掩盖其局部感觉神经末梢受到的刺激，从而发挥镇咳效应，适合无合并症的干咳。
2.复方甘草片是临床常用的祛痰镇咳药，疗效明显，毒副作用较小且价格低廉。其成分为甘草浸膏粉、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠。其中，阿片粉具有镇痛、镇静、镇咳作用。但阿片是一种易引起人体依赖性(成瘾)的药物，尽管含量很低，但长期或大剂量服用也会成瘾。
3.复方甘草片，一般连续使用不超过7日，等到咳嗽的症状减轻，即可停药。如果持续服用时间过长，可出现快感，并逐渐对其产生渴望和依赖。一旦停药，患者可出现频繁打呵欠、出冷汗、流鼻涕，甚至焦躁不安等症状，往往需二三个月才能摆脱。
4.复方甘草片会导致水钠潴留，使血压升高，还升高血糖，所以高血压、糖尿病患者要慎用。而且阿片可引起平滑肌松弛，造成排便、排尿困难，所以便秘和前列腺肥大的患者也要慎用。
( 责任编辑: 武伟伟 )
佰佰支招
如何鉴别优质米粉？
色泽：色泽光洁、有透明感洁的，质量最好，无光泽，色浅白的质量差。 气味：无霉味，无酸味，无异味，具有米粉本身新鲜味的质量最好，反之，质量差。如果有霉味和酸败味重，不得食用。 加热：煮熟后不糊汤、不粘条，不断条，质量最好，这种米粉吃起来有韧性，清香爽口，色、香、味、形俱佳，反之，质量次。 状态：组织纯洁，质地干燥，片形均匀、平直、松散，无结疤，无并条的，质量最好，反之，质量差。 产品的包装可根据客户需求采用散装、塑料袋密封或其它包装形式；包装的米粉应标明厂名、品名、重量、生产日期、检验员代号及出厂合格证。
小编总结
消费者尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。消费者选购时，仔细查看日期标示是否另外加贴、补印或篡改。