脚踝扭伤后首先在扭伤前24小时，要用冷水冷敷，以减少组织的肿胀，24小时后开始用热水热敷，目前也可以坚持每天用热水热敷半小时，改善局部的血液循环，促进扭伤部位炎性渗出液的吸收，要注意休息，避免剧烈的运动，以免加重损伤。严重的就要使用绷带了，那么大家知道脚踝扭伤吃什么食物好呢?今天小编就来给大家讲一讲。
可以吃以下的食物对脚踝扭伤是有好处的：
1. 在饮食上可以适量补钙，钙是骨的主要成分，所以要充分摄取。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。
2. 多摄取蛋白质，蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
3. 注意补充维生素E，维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。
以上就是这一期的意外伤害急救小知识，如果大家还想了解脚踝关节扭伤该如何急救的知识内容，可以来关注我们的佰佰安全网吧，海量的知识内容等着你哦。
( 责任编辑: 何显抢 )