无公害大米、绿色大米、有机大米……“现在市场上‘健康米’的提法有好多种，有机大米除了价格贵外，与其他大米的区别却实在分不清。”市民刘晨阳经常为选大米而“苦恼”。那么绿色大米和有机大米的区别是什么呢?小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
绿色大米是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的大米，具有无污染、安全、优质、营养等特点。绿色大米分A级和AA级。A级绿色大米可以限量、限品种、限时间使用部分化肥、农药。AA级绿色大米要求在生产过程中不施用化肥、农药和其他有害于环境和健康的物质。
绿色大米与其他大米相比有以下特点：
1、强调产品出自良好生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求。
2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制，生产过程中的投入品符合绿色食用大米相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色大米生产技术规程要求。
3、对产品依法实行统一的标志与管理，绿色食品标志认证一次有效许可使用期限为三年，三年期满后可申请续期，通过认证审核后方可继续使用绿色食品标志。
4、绿色大米是一种满足更高需求，增强市场竞争力的大米，它力求达到发达国家普通食品质量水平。绿色大米是从普通大米向有机大米发展的一种过渡性新产品。
关于绿色大米和有机大米的区别的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机大米的好处多吗?的知识就来关注佰佰安全网的食品安全小知识库，里面有很多与绿豆有关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。
( 责任编辑: 张小付 )