微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。在中国大陆地区的教科书中，均将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。说到这里，佰佰安全网就要开始今天的话题，什么微生物会引起赤潮?
引起赤潮的微生物种类很多，据初步统计，世界各大洋中能形成赤潮的浮游生物有180余种，其中在中国浮游生物名录上登载的有63种。如膝沟藻、裸甲藻、梨甲藻等，但甲藻、硅藻类占大多数。
赤潮生物第一优势种为链状裸甲藻，该种可生产麻痹性贝毒，被贝类生物滤食后，可在贝类体内积累毒素，引起食用者中毒反应。晋江市疾控中心健康提醒：近日受赤潮影响，市民应谨慎购买和食用受赤潮污染的鱼、贝类水产品;不捡食死贝和死鱼;食用贝类时应尽量除去内脏;染毒贝类不能通过外观与味道的新鲜程度来加以分辨。若进食贝类海产品后在短时间内出现唇、舌麻痹及肌体无力、头痛和晕眩等症状，请及时到医疗机构就诊，并主动将饮食史告诉医生。
吃货们选购海鲜产品的时候要打起十二分精神了，到正规的超市/市场选购，尽量避免购买赤潮区的海鲜产品。沿海地区的海鲜狂热粉丝们，也不要在夏季毒素暴发高峰期捕捞和食用野生的海鲜，以免贪一时口快，导致性命之忧哦!
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( 责任编辑: 何显抢 )