面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉营养丰富还具有食疗功效，中医对面粉的食疗作用归纳为：养心，益肾，和血，健脾。面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使面粉变质，面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。那么白面怎么保存不长虫呢?下面小编带您了解一下。
防面粉生虫的窍门：
1、家庭存面时间一长便易生虫，为此宜少存、勤买，并且待旧面吃完后再买新面，以免面缸下部的陈面因贮存时间过长而为虫卵的繁衍提供条件。
2、存面容器的密封性要强，否则潮气浸入最易生虫。每次取面后应用力将面压实，取一张牛皮纸盖在面粉上，在密封容器里撒几粒花椒或者准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在面里不同位置，花椒中含有一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，即使夏天也不易生虫。
3、入春时就应该将面缸移到别处，清理缸下的尘土和残面，擦洗面缸表面，可除去过冬的虫蛹。将面口袋置于通风处透风，并经常清洗、抖动，可除去虫卵。
今天小编对面粉如何保存不长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )