牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤，不仅营养丰富、味道鲜美，主要是由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内的要使熬出的骨头汤味道鲜美。那么孕妇喝牛骨汤补钙吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
牛骨汤能补钙,牛骨含钙非常丰富,可达86%。孕妇来说不仅可以喝牛骨汤，而且经常食用对于自身和胎儿都是非常好的，既能补充身体的所需营养，又可以给胎儿带来很多好处。
牛肉用水洗净，用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
临产前的人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状，因此在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。
牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
主料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
辅料：盐适量。
牛骨汤制法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净
2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
牛骨汤含有的成分蛋白质和牛肉骨髓的精华部分都在其中，牛骨汤中已经把牛骨的营养都熬出来了，因此孕妇在孕期可以多喝一些。如需了解更多有关孕妇该如何正确的补钙等相关知识，请继续关注本网站。
( 责任编辑: 王小丽 )