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蛤蜊味道鲜美,营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。那么孕期吃蛤蜊好吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
孕妇是可以吃蛤蜊的。
孕妇吃蛤蜊的好处:
蛤蜊具有刺激食欲,化痰利尿,消肿止血的作用,可以用来治疗黄疸,水肿等症。蛤蜊也具有预防心脏血管疾病的功效。蛤蜊所含的牛磺酸成分,能排出血液中过多的胆固醇,防止动脉硬化,强化肝功能。其富含的铁质可以预防贫血,使脸色红润。蛤蜊富含铜,具有帮助胎儿神经发育的作用,对孕妇与胎儿都有益处。
蛤蜊对胆固醇,高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大,支气管炎,胃病等疾病的人有保健食疗作用。此外蛤蜊中含有不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,对小儿和孕妇尤有补益功效。海鲜食品中的omega-3脂肪酸,对胎儿大脑发育十分重要。
蛤蜊的营养价值
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素(高铁、高钙)、低脂肪,许多贝类也具上述特点,蛤蜊里的牛磺酸可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,能抗痉挛、抑制焦虑。
蛤蜊味道鲜美,营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
孕妇吃蛤蜊需注意:
孕妇可以适量吃一些,但别多吃了,吃多了容易引起便秘。孕妇吃蛤蜊一定要吃新鲜的,不新鲜的海鲜容易腐败变质变臭,吃了之后容易拉肚子。
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( 责任编辑: 王小丽 )