妊娠是一个复杂的生理过程,孕期不同阶段对营养物质的需求也不尽相同.孕期营养缺乏或过剩会导致胎儿宫内发育迟缓,巨大儿,脑发育障碍,流产早产及先天畸形等多种不良结局。那么孕妇缺乏蛋白质对胎儿的影响有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
蛋白质对于我们人体来说占总重量的百分之三十三左右，仅亚于水的含量。蛋白质的供应将直接影响胎儿的智力水平，可见蛋白质是非常之重要的，关于这个蛋白质的起源在1938年，就被开始使用了，在希腊的名字用我们中文翻释的话是“头等质量”，它存在于生物体内。植物可以通过水、阳光及空气合成蛋白质，但我们自身却没办法合成，我们人体本身没有这种能力。
孕期蛋白质缺乏对胎宝宝的影响是不可估量的，胎儿的生长发育离不开蛋白质。首先胎宝宝需要蛋白质来构成自己身体的各重要的组织器官，如肝、肾、脑、心、肠胃等。人体的一切器官、细胞、肌肉、体液、骨骼、皮肤、毛发等都必须蛋白质的参与合成，因此，蛋白质是胎儿生长发育的最基本物质。如果宝宝缺乏蛋白质就会造成以上的组织、器官分化不完全，发育障碍，出现流产、早产、胎死宫内及严重的先天性缺陷。
蛋白质一般分为两种，一种是植物蛋白质，一种是动物蛋白质。动物蛋白质：牲畜的肉、鱼、牲畜的蛋等，植物蛋白质主要是以豆制品为主：黄豆、黑豆等。在以往人可能会存在着一个误区，就是植物蛋白营养价值不如动物蛋白高，所以会忽略植物蛋白，其实这是一个误区，大豆制品对胎儿大脑的发育有着非常好的功能，且大豆制品制作出来的食物也非常之鲜美，有助于孕妈妈的食欲。
大豆制品，在国际上还有着非常高的享誉，是公认的最佳健康益智的食品，在国外的市场豆制品食品也是非常热门且抢物的，甚至还被预言，在未来十年中国豆腐将是最成功且抢手的食品。如今的豆制品可以说是风靡四海内外，如果单单是因为味道鲜美的话，是不会有着这样的效果的，最主要的是它有着良好的健身益智的作用。大豆不仅是蛋白质的含量非常之高，其实我们人体所需的安氨基酸，大豆的含有量高达八种，而且这八种都是我们人体体内不能自身合成的。
因此孕妈妈们，在孕期间多食用豆制品有着非常好的作用，除了给胎儿健康发育带来不可估量的影响，对准妈妈的身体健康也是非常有好处，它可以预防贫血、营养不良性浮肿以及预防代谢紊乱等都有着很好的作用。
营养学家还专门对大量食豆制品提高智力进行研究，经过的长期发现这种物质，可以增强记忆力，脑神经传递信息非常加快，孕期多食用豆制品类食物，可以进一步的提高胎儿的智力。
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( 责任编辑: 王小丽 )