莫等饿了再吃、渴了再喝、困了再睡、老了才锻炼……这是流传在网上的“健康箴言”。众所周知水是生命必不可少的营养素，人体的各种代谢都要在水的参与下进行，但是并不是所有的水都能喝的，尤其是隔夜水最好不要喝，大家知道隔夜水为什么不能喝吗？是由于隔夜的水没有密封保存，长时间与空气接触产生了大量的细菌，可以使人生病，那么暖壶里的隔夜水能喝吗？
最近网上流传着“隔夜水”不能喝的说法。其实喝水不必太教条，“隔夜水不能喝”没有科学道理。人们都知道隔夜茶不能喝，主要与微生物污染有关，隔夜茶是微生物繁殖的培养基，茶叶放置一宿后其中的亚硝酸盐含量会大量增加，但自来水烧开后放在暖壶里即便搁置一两天受污染的几率微乎其微，可放心饮用。
不过佰佰安全网小编提醒大家饮用水杜绝重复煮沸，这种是绝对不能喝的，下面我们一起来了解一下吧。
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。特别要注意，以下提到的五种开水不能饮用。
1、在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；
2、自动热水器中隔夜重煮的开水；
3、经过多次反复煮沸的残留开水；
4、蒸过饭菜等食物剩下的开水。
5、白开水超过三天之后就不宜饮用。
水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死，所以小编提醒大家一定要多了解一些家庭饮水小知识，以保证我们家人的饮水健康。你还想了解更多的家庭饮水小知识，那就继续关注本网吧。
( 责任编辑: 刘长利 )