生态养殖鸡鸭要选择生态环境优越的天然草原、山地、果园、田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5千米范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。
生态鸡鸭的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。①幼雏在舍内饲养一段时间后，改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练它们的条件反射，经过一定时间的训练，听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练觅食饲料和捕食牧草的能力，经过训练后，形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。②抓好育成阶段的饲养管理，育成阶段的任务是充分训炼鸡只的胃肠消化能力和捕食食物能力，力求均匀度好，健康水平高。③当生长至一定的重量以后，具备了放养的基本条件，可以把鸡群或者鸭群散放到预先圈定的放牧场地，开始自然生态饲养，让鸡群、鸭群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫、鱼虾，寻觅草籽、啄食嫩草或者水草。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )