彩色食品可视感极强，靠这鲜艳的外表征服了不少孩子的眼睛，孩子肯定是抵挡不住这个诱惑的。孩子吵闹着要吃，拗不过孩子的家长，经常给孩子吃彩色食品，被医生怒斥是禽兽，可想而知，彩色食品对孩子的危害有多大。接下来小编就来带大家共同关注舌尖上的安全，让孩子远离彩色食品。
色素超标危害健康
据了解，“彩色食品”所用的色素，主要有天然色素和人工合成色素两种。天然色素是从动、植物中提取的，是安全的食用色素，但由于其价格高，着色力差，使用并不广泛；人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，具有成本低廉、着色力强等优点，因而被广泛运用。但人工合成色素在合成过程中，有的可能混入砷、汞等杂质，这将对人体造成损害。
我国食品卫生管理部门允许使用的色素只有胭脂红、靛蓝等少数几种，并且对其使用范围和使用量都有严格规定，但长期食入含有着色剂的食品后，人体健康还是会受到影响。尤其是一些个体商贩和生产厂家不按规定，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，就会对人体健康产生威胁。
彩色食品影响儿童发育
一般来说，医学界都主张儿童不要长期食用含色素过多的食品，一是因为含色素过多的食品大多含有一定的化学成分，这些化学成分可能会积存在肝脏等代谢器官中，损坏器官；第二，含色素过多的食品对发育中个体的神经系统可以产生一定的影响。儿童的神经系统尚未发育完全，对化学物质十分敏感，如果过多摄入色素等化学物质，会影响到儿童神经系统的冲动传导，导致儿童好动，情绪不稳定、自制力差等症状；第三，儿童在成长期间依赖“彩色食品”将养成不好的营养习惯，对生长发育极为不利。
专家建议，家长在培养孩子饮食习惯过程中应多留心，让他们远离五颜六色食品的诱惑。如果你对高糖食物对儿童有哪些危害等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网高糖食品安全常识栏目。
( 责任编辑: 陈淼琪 )