在春天，竹笋已经慢慢的发芽了，北方可能很少吃到春笋，在南方却流行着一道菜就是由春笋作为材料做成的，但对于儿童来说却不宜多吃春笋，这是为什么呢？
儿童吃多春笋有可能抑制钙的吸收
竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。
在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。
此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。
值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。
总之，儿童吃多春笋有可能抑制钙的吸收，无论到什么时候，都尽量少让孩子吃春笋。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！
( 责任编辑: 陈淼琪 )