猪流感猪肉可以吃吗

猪流感是由流感病毒引起的猪的一种急性以呼吸器官症状为主的传染病。该病发病率高，潜伏期2～7天，但病程很短，一般1～3周可完全恢复，猪流感这种疾病具有发病快，传播迅速两个特点，尤其是在比较寒冷的冬季，猪流感一旦肆虐起来危害还是非常严重的，下面来具体的看一下猪流感猪肉可以吃吗？

是不能吃的，而且不要购买来历不明的猪肉；不要食用没有烧熟的猪肉及其制品；最好选择一些蒸、煮、炖等烹饪方式，适当延长烹饪时间，确保猪肉烹饪温度超过71℃。

进入秋季后，猪场注意做好该病的预防措施，杜绝疾病发生，切断传染源，是控制该病的最好方法。毕竟猪流感目前尚无特效治疗药物，对于发病的猪只能进行对症治疗，及预防继发感染。如果猪场还是不小心感染了流感病，那么也不要恐慌，做好诊断，找对合适的治疗方案，进行控制疫情。另外在治疗上注意一点，不要认为病一治好立马就万事大吉了，一定要对刚治愈的猪进行观察，具有针对性的做好饲养管理，促进猪快速康复，直到恢复到标准的健康指标方可将该猪放进猪群，和其它健康猪只进行统一日常饲养与管理。