首页> 知识> 常识> 正文

孕妈妈补血吃大枣,一定要避开4大误区

2019.04.08 12:53 1754

孕妇在饮食方面有诸多事情要注意,千万马虎不得。那么,孕妈妈补血吃大枣,一定要避开4大误区。接下来就由佰佰安全网小编带着您一起具体了解一下吧!

误区1:大枣补血效果好

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

误区2:大枣含糖量高,因而大便秘结孕妇不宜

首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?

误区3:大枣不能和胡萝卜一起吃

支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

因此,如果你真的那么在乎VC被破坏的话,“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪,都一并不要吃了?这显然不可能。

至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃等等之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。

误区4:大枣不宜多吃

众所周知,大枣(鲜)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。

膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,咀嚼时很难彻底捣碎。

你可以试验一下:把大枣(鲜)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。吃大枣的时候,准妈妈们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

若不走出这些误区,就难以合理地补血。如果你对孕妇怎么补血比较好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注佰佰安全网孕期补血安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )

分享到
九千谷 绿萝盆栽大盆 客厅阳台土培绿植花卉大叶绿箩植物节日庆典新房入户 加仑盆绿萝4盆 带试剂盒9308
京东
¥ 55.90
去购买

相关阅读

孕期补血的产品有什么?

2020.12.28

1297

怀孕期间吃什么能够补血?

2020.11.25

1685

注意!准妈妈不要信这3大孕期补血误区

2019.04.10

1600

孕妇补血的四大最佳食物有哪些?

2019.04.10

2115

注意!孕期食用补血阿胶要分阶段食用

2019.04.09

1991

加载更多

为您推荐

孕妈在孕期补对关键营养,生出健康宝宝

2020年08月31日 20:41

3269

孕早期应摄入什么营养?

2017年08月11日 16:39

3527

孕中期如何正确摄入营养?

2017年08月10日 16:45

11518

孕晚期需要补充什么营养?

2017年08月09日 15:48

3698

孕妇怎么补血比较好?

2017年08月08日 12:16

3289