绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品 。绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。那么AA级绿色食品标准和A级绿色食品怎么分辨呢?下面小编带您了解一下。
1.AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
2.A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
也就是说，A级限量使用限定的化学合成生产资料，AA级则禁止使用。简而言之，AA级对食品更高要求，食品更有安全保证。
今天佰佰安全网的小编对绿色食品aa与a怎么分辨进行了简单的介绍，对于如何鉴别绿色食品真假以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )