大多数儿童便秘属于功能性便秘，主要是由饮食结构不合理引起的。现在有不少家长把孩子的饮食原则定位为多肉食、少蔬菜，外出时常常吃洋快餐，餐桌上则很少见到粗杂粮，只要合理安排儿童饮食让便秘不再来。
夏天流汗多，易造成低血钾，应根据自身情况多吃含钾食物，如茶叶、香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带、草莓、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆、桃子等。同时，饮食方面还要注意几个问题。第一，购买冷冻饮品要选择印有“QS(质量安全标志)”标志的。其次，番薯、茄子不宜冷藏，豆腐和豆浆最好当天食用，西瓜应现买现吃，白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、苹果适合搁置1天再放入冰箱，因为低温会抑制果蔬酵素活动，使残毒无法分解。
橙黄色蔬果含有各种类胡萝卜素，类胡萝卜素对人体有防便秘作用，而日本京都府立医科大学研究证明，在降低癌细胞繁殖方面，类胡萝卜素比胡萝卜素有效10倍。目前发现含类胡萝卜素最丰富的蔬菜是胡萝卜和南瓜。另外，在水果方面，貌不惊人的柑橘也含有丰富的类胡萝卜素。
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