面筋是一种特殊的蛋白质，也被称之为麸质、谷蛋白、谷麸蛋白等，广泛存在于小麦、黑麦和大麦中。那么，麸质过敏症呢？佰佰安全网和您一起去了解一下吧！
麸质过敏症有哪些？
我们常说的麸质过敏有三种不同的病症，分别是乳糜泻、小麦敏感和小麦过敏。
1、乳糜泻
症状表现为慢性腹泻、餐后腹胀和胀气、营养不良、反复腹痛、慢性疲劳、骨质酥松、甲状腺疾病、疱疹样皮炎等。乳糜泻患者如果进食麸质会产生小肠绒毛萎缩，严重时可危及生命。
2、小麦敏感
症状多样主要表现是腹胀、腹泻、便秘、湿疹、头痛、焦虑、贫血、手脚麻木、关节疼痛等。小麦敏感常与多种自身免疫病共存，严重影响日常生活。
3、小麦过敏是典型的食物过敏
主要表现是咳嗽、鼻炎、哮喘、荨麻疹、呕吐、腹痛、腹泻、烧心、消化道炎症等。
上述就是佰佰安全网小编为您提供的关于麸质过敏症的解答，希望我的文章会让您对这个问题有更清楚的了解！要了解更多关于医疗卫生的相关知识，请您多多关注佰佰安全网吧！
( 责任编辑: 王秀娟 )