如今只要说起核桃油都应该挺熟悉的，这种对人体会有很不错的保健作用，自从推出来之后，就快速获得了很多消费者的关注。虽然大家都知道吃核桃油对身体很好，但并不是很清楚，怎么吃核桃油才能达到好效果，下面跟小编共同来了解一下吧。
1、拌凉菜沙拉
如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
2、热炒菜烹饪
可以以1：4的比率方式与其它食用油混合烹炒，不要用大火，温度控制在160℃以下，即油八成热即可。这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
3、作为调味品
将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。
4、加入冲饮品
如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。
5、作为添味剂
直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食。
核桃能不能用来榨油？
核桃仁可以用榨油机榨油。一般的榨油加工都是很简单。大多是剥皮筛选两用机，炒子机和榨油机这三个就可以了。也有只用榨油机的。如果是家庭自己自制核桃油的话可以买一个简单的核桃榨油机即可。将核桃剥出果肉，如果要求高可以把果肉外的薄皮剥掉再进行榨油。将核桃果肉放入榨油机，然后就可以榨油了。
如果想要让核桃油发挥出不错的效果，建议大家按照上面的方式去服用。其实不管选择哪种方法，期间都需要注意的就是，合理控制好分量，切记不能一次性吃太多，否则很容易起到反效果。
( 责任编辑: 李超群 )