食用油作为饭店经常用到的一种材料，可供选择的品种样式有很多，想要长久的经营一家饭店，一定要选购好的食用油，毕竟劣质的食用油会有很多的安全隐患，下面来一起看看使用劣质食用油的坏处有些什么吧！
1、降低销量，因为如果餐饮店选购一些价格比较低的食用油的话，那么这些食用油的质量肯定不会太高，那么做出来的菜品肯定是满足不了消费者的，那么这时候销量肯定是会下降的。
2、降低知名度，价格比较低的食用油做出来的菜品，质量肯定满足不了消费者的青睐，那么久而久之来消费的人会越来越少？知名度肯定也是会越来越低。
3、降低口碑，价格比较低的食用油消费者肯定都是可以尝出来的，消费者最注重的就是质量，如果质量不过关那么你的餐饮店口碑肯定是会下降的。
4、降低利润，因为餐饮店选购一些价格比较低的食用油，虽然说在采购方面可以节省一些成本，但是后果那就是做不出优质的产品，就导致你的消费者越来越少，那么肯定是会降低利润的。
5、有安全隐患，价格比较低的食用油在安全上面是没有任何保障的，毕竟价格低。俗话说的好，一分价钱一分货,所以这一点也是非常重要的一点。
通过上述的介绍大家可以了解到，饭店使用了劣质的食用油可能会影响到自己的销量，降低自家店的知名度，还有可能会有安全隐患，导致口碑降低等等，因此想要经营好饭店，食用油的选购最好选择优质的产品。
( 责任编辑: 李超群 )