每年到了炎热的夏季,小龙虾被称为是夜市之王,还是每桌上面都必须要点的一种美食。曾经小龙虾可以说是火遍全国,可是现在却没有多少人愿意吃,到底是什么原因,下面跟小编一起来看下。
1、价格上涨
就算不准堂食,那我们点外卖总可以吧。但上美团、饿了吗等外卖平台看一看,让人下了一跳,因为本来小份堂食才68元,但外卖变成了88元,还要加送餐费,合起来要九十多。
大份的就更贵的,一百多元起步,如果在家请客吃饭,点一份有面子,也好吃。但并有多少人会天天请客吧,所以在外卖上点小龙虾的人毕竟是少数。自己想吃的话,买点活虾自己做,经济又实惠。
2、疫情影响
小龙虾是“社交利器”,过去吃小龙虾,都是三五成群的好友或同事,下班后到大排档聚齐,吃虾、喝酒、撸串,联络感情。但疫情爆发后,各地都禁止了聚餐,所以对吃小龙虾的欲望就减弱了,自然就难卖了。
你可能认为,不能自己点着吃吗?除非你是特别喜欢吃小龙虾,不然是不会一个人吃的,因为那是很寂寞的一件事,如果你想独享就另说了。
3、卫生问题
这是很多人最关心的问题。吃小龙虾,首先就要考虑,这些小龙虾的生活环境干不干净?是不是淤泥里养出来的,这样就会携带很多细菌、寄生虫,非常不卫生。
其次,又担心小龙虾有没有洗干净。要知道,一些门店每天要消耗几百上千斤小龙虾,这么多怎么洗?如果一个个地洗,根本洗不完。所以一些地方都是简单冲洗一下,或是用洗虾粉浸泡,也是非常不卫生的。
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( 责任编辑: 李超群 )