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增加母乳的营养食谱 来了解一下吧!

2024.08.01 22:48 768

为了让宝宝吃上健康安心的母乳,妈妈们难免会在饮食上下一番功夫,那么,增加母乳的营养食谱,来了解一下吧!接下来佰佰安全网小编就和您一起来看看吧!

增加母乳的营养食谱

一、莴苣子粥

材料:莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。

做法:将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。

功效:莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用,是很好的催乳药膳。

二、山甲炖母鸡

材料:老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

做法:母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。

功效:穿山甲性味咸凉,通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。

三、花生粥

材料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

做法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。

四、炒黄花猪腰

材料:猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。

做法:将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

五、王不留行炖猪蹄

材料:猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干。

做法:将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用。

功效:猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足。加上王不留行,对缺乳具有良好的疗效。

六、冬葵子猪蹄汤

冬葵子味薄、淡、滑,为阳性,能利窍、通乳、消肿。猪蹄能下乳,解毒。

七、莴笋肉片汤

莴笋性平,味甘,利五脏,通乳汁,活经脉,利小便。

八、猪蹄

性平,味甘咸,有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载羊肉:若在冬天的产妇无乳,宜吃羊肉,既能促进血液循环,增暖御寒,又能增加乳汁分泌。

九、鲫鱼

民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍:“产妇乳汁缺少:鲜活鲫鱼一尾,约90-120克,与猪蹄爪一个同煮,连汤食之。每日一次,连吃2-3天。”

十、鲇鱼

性温,味甘,有滋阴补虚,开胃通乳的作用,适宜产后体虚,气血不足而缺乳者。

十一、鲤鱼

明李时珍就曾说过:鲤鱼“下乳汁”,最好在煮鲤鱼汤时,加入葱白3-5茎,可更增加下乳效果。

十二、番薯藤

即山芋藤。有通乳作用。《四川中药志》云:“通乳汁,治妇人乳汁不通。”

十三、南瓜子

据《中医杂志》1966年第三期中报道:对于产后乳汁缺乏者,单用生南瓜子,每次15-20克,去壳取仁,用干净纱布包裹捣成泥状,然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次,一般连吃3-5天即可见效。

十四、黑芝麻

性平,味甘,能补益肝肾,益气养血,《本草纲目》中曾介绍:“治妇人乳少:芝麻炒研,入盐少许食之。”

十五、豌豆

有和中下气的作用,适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云:“豌豆,煮食下乳汁。”

十六、花生

适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍:“治乳汁少:花生米三两,猪脚一只,共炖服。”

十七、赤小豆

能和血、消肿、通乳,适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载:“下乳汁:煮赤小豆取汁饮”。

十八、萝卜缨

又称萝卜叶。有消食、理气的作用,适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。茭白:有通乳下奶的作用,据《湖南药物志》载:“催乳:茭白15克至50克,通草10克,猪脚煮食。”

十九、豆腐

含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐,营养价值极高。如产妇奶汁不足,最宜食用。

二十、紫河车

俗称胎盘。性温,味甘咸,有大补气血的作用。《现代实用中药》亦载:“用于不孕,又为促进乳汁分泌剂。”

二十一、鸡肉

妇人产后,乳汁不足者,食之最宜,有补虚催乳之效。《饮膳正要》亦说:“黑雌鸡,疗乳难。”

二十二、虾子

性温,有补肾通乳的作用。明李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹,下乳汁。”泥鳅:能补中益气,健脾胃,是一种高蛋白低脂肪的食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。

二十三、乌贼鱼

性平,味咸,能滋阴养血,对妇人尤宜。产妇无奶,或乳汁过少,也适宜用鲜乌贼鱼洗净,炖汤服。

二十四、章鱼

有通经下乳的作用,《常见药用动物》中曾有介绍:乳汁不足:章鱼适量,煎汤食,日服2次。

二十五、无花果

性平无毒,能开胃,助消化,又有催发乳汁的作用。《医林纂要》中即有记载,说它益肺,通乳。

此外,体质虚弱,气血不足的产妇乳汁缺乏者,还宜吃牛肉、牛乳、猪瘦肉、骨头汤、各种内河鱼鱼汤、蛋类、桂圆、大枣、胡桃、木瓜、裙带菜、金针菜、丝瓜、葱白以及党参、黄氏、当归身、通草等;若兼有肝郁气滞者还宜吃些萝卜汤、金橘饼、佛手柑等。

细心的呵护,营养与护理并行,为宝宝建造一个丰盈的“粮仓”,将母乳喂养进行到底。如果你对母乳喂养等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问,请继续关注佰佰安全网母乳喂养安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )

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