餐厅消毒柜在饭店厨房内随意可见，是餐厅餐具消毒设备，今天佰佰安全网的小编给大家介绍下餐厅消毒柜的卫生标准，让大家对于餐厅消毒柜卫生标准有详细的了解。
要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。定期清洗：在对消毒柜进行清洁的时候，需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁，在清洁消毒柜时需要先断开电源，用干净的湿布擦拭柜体，切忌用水直接冲淋。如果消毒柜污垢堆积情况较严重，也可以用软布蘸中性清洁剂进行清洁。检查柜门：消毒柜需要定期的检查柜门封条是否密闭完好，封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同时影响室内空气环境。
所以说餐厅消毒柜卫生标准上述小编做了详细的介绍，餐厅消毒柜是很常见的消毒设备，如果你想要了解更多的饭店安全知识，比如饭店厨房常见设备有哪些等，那么佰佰安全网就是最好的选择。
( 责任编辑: 何显抢 )