初乳指的就是女性产后最先分泌出来的乳汁，现实生活中很多人都错误的以为产后分泌出来的初乳不干净，因此很多宝妈都选择挤掉了。其实这是错误的，那么初乳的作用有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
初乳中的优质蛋白质内有多种抗细菌、病毒和真菌的物质，尤以分泌型免疫球蛋白A含量最多，它可以保护婴儿呼吸道和胃肠道的粘膜;初乳中的乳铁蛋白是一种与铁离子结合的糖蛋白，它能阻碍细菌的代谢和分裂繁殖。初乳中还含有丰富的淋巴细胞、中性粒细胞和吞噬细胞，它们能吞噬和消灭各种微生物。因此，初乳可使婴儿获得强大的被动免疫。
初乳中的优质蛋白质内有多种抗细菌、病毒和真菌的物质，尤以分泌型免疫球蛋白A含量最多，它可以保护婴儿呼吸道和胃肠道的粘膜;初乳中的乳铁蛋白是一种与铁离子结合的糖蛋白，它能阻碍细菌的代谢和分裂繁殖。初乳中还含有丰富的淋巴细胞、中性粒细胞和吞噬细胞，它们能吞噬和消灭各种微生物。因此，初乳可使婴儿获得强大的被动免疫。
初乳的作用
一、初乳含乳铁蛋白最高
乳铁蛋白是一种具备多种生理功能的蛋白质，对于婴幼儿而言不可或缺。研究发现，母乳中初乳含乳铁蛋白最高，过渡乳和成熟乳依次降低。
二、免疫活性细胞新发现
初乳中含有免疫细胞CD4+T，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的。
三、初乳含溶菌酶最高
溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质，它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化，促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用。母乳中初乳含溶菌酶最高，过渡乳和成熟乳依次降低。
小编在此提醒各位妈妈们在生育后一定不要认为初乳很脏就给扔掉了，它富有极高的营养，所以一定要给宝宝最好的母乳。如需了解初乳可以给新生儿吃吗等相关常识，请继续关注本网站。
( 责任编辑: 王小丽 )