粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为"谷物"。粮食很容易长虫，尤其是在夏天，气候温暖潮湿。在储存粮食的环境中蚊虫肆虐，更加容易长虫。为了防止粮食长虫首先应该注意保持储存环境的清洁卫生;最好将粮食放在通风、阴凉、干燥处储存;在粮食中放一些驱虫的东西。下面介绍一下常用粮食的储存方法：
1、面粉：面粉是所有粮食当中最容易生虫的，尤其在潮湿闷热的夏季。因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。面粉应该少量多次的购买，买来的面粉用密封塑料袋保存，让面粉与空气隔绝，既不容易生虫，也不会返潮发霉了。
2、大米：在存放大米的盒子里，放上一两瓣大蒜(或八角)，就可以避免长虫的困扰;或者把50g花椒用纱布包好，并用棉线扎紧。均匀的埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
3、大麦、糜子、黍子、薏仁、豆子等杂粮可以放进塑料瓶中储存。将废饮料瓶，洗净后充分控干水分，将粮食放入瓶中保存，再放入一瓣大蒜。这种方法，不但可以防止粮食长虫，而且还方便取用，最主要的是，柜橱里会显得非常整齐。
今天小编对怎样防止粮食长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )