薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:"苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。"薏米有如此多的作用，受到很多人的喜爱，现在市面上有卖无公害薏米的，它与普通薏米的区别是什么呢?下面小编带您了解一下。
无公害薏米指的是无污染、无毒害、安全优质的薏米，在生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。无公害薏米自无公害生产基地，按照无公害农产品生产技术规程生产的，符合无公害农产品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的产品。薏米生长的周围环境如土壤、水和大气等，是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。
普通薏米的种植过程是不可控的，有害残留可能会超标。而无公害薏米不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，以保证消费者的食用安全。
今天佰佰安全网的小编对无公害薏米和薏米区别进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )