饭店油烟不但对厨师身体有害，顾客对你的印象也差。特别是在一些居民区更麻烦，附近居发投诉，环保局上门就麻烦大了，少则罚款，重则搞不好店铺关门，饭店厨房中有哪些卫生问题一直是很多饭店老板头疼的问题。那么饭店厨房的油烟如何处理呢？下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一饭店安全知识。
安装油烟净化器，现在很多饭店餐厅环保局都要求安装油烟净化器。通过环保标准的直接室内安装，油烟排出去就行了。或者安装一个换气扇，在外面的出口处加上一段白铁管道，通上去，做好防水设置就好了。
去除厨房油烟的小妙招：
1、使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去油烟味或异味了。
2、把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
3、①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。
②在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。（蜡烛燃烧有炭黑产生，炭黑主要成分为碳，有吸附性，所以可以除油烟味）。
③在室内放一碗醋，就能去除油烟味。
④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，都能去除油烟味。
4、将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。
5、开窗通风。
以上就是佰佰安全网给大家介绍的饭店厨房的油烟如何处理。为了帮助我们更好的去除饭店厨房的油烟希望大家能对这些处理方法加以了解，但是小编觉得最主要的还是要安装排烟机对油烟进行处理。
( 责任编辑: 何显抢 )