作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。那么饼干中的着色剂有哪些呢?
1、靛蓝及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
2、姜黄，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
3、亮蓝及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
4、酸性红(又名偶氮玉红)，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
5、苋菜红及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
6、日落黄及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
7、诱惑红及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
8、紫草红，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心)着色剂。
9、柠檬黄及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心和蛋糕夹心)。
10、胭脂红及其铝色淀，焙烤食品馅料(仅限饼干夹心和蛋糕夹心)着色剂。
11、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐饼干着色剂。
着色剂有的用于工业，但是还有一部分用在食品中，那么食用过量着色剂有什么危害呢?其实少量的着色剂对人并没有什么伤害的，但是使用过量就会造成严重的伤害，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食品的安全程度，所以消费者们可以放心食用的。更多的食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )