初乳是新妈咪最宝贵的奶水。于是，有些奶水特别好的妈咪很想把初乳进行保存，给宝贝储存一份最珍贵的礼物。那么宝妈的初乳该怎么储存呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
选择保存最佳时机
正是因为许多妈咪都知道初乳是母乳中最宝贵的，所以想到要保存初乳。由于产后3天内乳房尚未充盈，因此每次喂乳可吸出的初乳只有2-20毫升。可供保存的初乳，一般是产后3-6天分泌的初乳。
选择保存初乳的适宜容器
适宜保存初乳的容器包括玻璃容器、硬质透明的塑料容器和特制的母乳袋，不应使用金属制品。因为，初乳中的活性因子会附着在金属上，从而降低初乳的营养价值。如果采用冷冻的方式保存初乳，最好使用适宜冷冻、密封良好的制品。无论是采用哪种容器，容器一定要清洁，一次性使用的母乳袋不应重复使用，可重复使用的容器要预先消毒，以免细菌滋生。
要注意初乳的保存期限
初乳的保存期限与保存方式有关。存放在室温条件下，可保存12至24个小时;在0℃-4℃下冷藏可保存5-8天。采用冷冻方式进行保存时，保存期限要视具体情况而定。比如，存放在冰箱冷藏室里边的小冷冻盒，保存期限为两周;存放在和冷藏室分开的冷冻室，但经常开关门拿取物品，保存期限为3-4个月;存放在-18℃至-20℃的冷冻室保存，且不经常开关门，保存期限为6-12个月。
初乳如何保持新鲜：
1.使用奶瓶保存初乳时，奶嘴不可以浸在初乳中。
2.装初乳的容器应留有空隙，不要装得太满或把盖子盖得很紧，以防冷冻结冰而胀破。
3.刚挤出的初乳应先冷却后，再放入冷冻室。
4.挤出后随即冷藏，在10小时内可转存冷冻室。
5.不可将温初乳与冷冻初乳混合，若要混合，冷冻初乳要多于温初乳。
6.千万不能在室温下解冻，以免细菌滋生。
7.解冻后加热过的初乳，只能在冷藏室保存4小时。
8.解冻后未加热的初乳，可在室温下保存4小时，在冷藏室中保存24小时。
9.解冻的初乳不可再放回冷冻库保存。
10.最好能在冷冻室里清理一个专门存放初乳的地方，不要将初乳和其他食品混存在一起。
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( 责任编辑: 王小丽 )