无公害顾名思义就是没有污染的绿色食品，在选种和种植上都有要求，只要局部环境达到要求，成本不会太高。比如选择环境较好的地方，其疾病或虫害相对少，这样可以降低成本控制。少用或不用药物，对虫害以其天敌来治理等方法来达到无公害的目的。
种植任何蔬菜都首先要有市场的需求，目前大环境改变，各种药物残留严重，及人们对健康的要求也越来越迫切，无公害蔬菜前景广阔，目前这个只针对大城市高消费群体，还得不到广大消费者的普遍青睐。原因是市民的消费档次还有待提高。无公害蔬菜较其它普通未经检测的蔬菜产量较低，成本较大，价格较贵。消费者为了便宜，对无公害蔬菜很少问津。此外，对无公害蔬菜的检测、认定、标识等宣传还不够。使人们对无公害蔬菜的认识、信任度还有一定的距离。这些，都制约了无公害蔬菜的生产和发展。国家农业部日前宣布，计划用5年左右的时间，基本实现食用农产品的无公害生产，解决"餐桌污染"，使农产品质量安全指标达到发达国家的中等水平。
随着社会的发展,人民生活水平的提高，追求健康生活和消费是人们的共同愿望。开辟绿色通道，建设绿色市场，倡导绿色消费，保障广大市民的身心健康，让市民吃上绿色、无公害、无污染的蔬菜，让广大农户种植和发展无公害蔬菜，这将是市场消费的必然趋势。
今天佰佰安全网的小编对无公害蔬菜的市场如何进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )