蜂蜜人很多人体需要的功效，因此蜂蜜也比较受欢迎。有毒蜂蜜不能吃的哦。什么是有毒蜂蜜呢?佰佰安全网小编会给您答案。
对于蜜蜂饲养者而言，有毒蜂蜜能够分为2类，一种是毒人的，即人吃了会致使逝世或许其它损伤，而蜜蜂吃了没事;另一类是毒蜂的，即蜜蜂吃了会逝世，而人吃了没事。咱们的内容是面向消费者的，所以咱们只谈毒人的蜂蜜。
开端介绍对人体有毒的蜂蜜种类，第一种是雷公藤，散布于长江以南各省，花期6月下旬，沁蜜丰厚，在蜜源匮乏的期间，蜜蜂就会收集雷公藤的花蜜，发生有毒蜂蜜。雷公藤蜂蜜呈琥珀色，滋味苦而涩。
珍珠花蜜，杜鹃花科，落叶小乔木或许灌木，散布于南边各省，花期5到6月份。珍珠花蜜色彩为赤色，结晶为黄赤色，这点跟通常蜂蜜有很大不一样，滋味微苦，有麻感。成人食用100克珍珠花蜜，会发生恶心、呕吐、头晕、视力减退等表现，归于弱毒性，通常没有生命危险。
接下来我们看下鉴别有毒蜂蜜的方法：
1、自然界中有毒的蜜源植物很多，像雷公藤、大茶药以及曼陀罗等，这些植物中都有大量的生物碱，蜜蜂采集它们的花蜜以后生成出的蜂蜜就会有巨毒，因此在购买蜂蜜时，要注意一它的蜜源，如果附近有这些植物存在，建议不要购买。
2、自然界中有毒的天然蜂蜜，颜色与正常的蜂蜜相比较时，会发深，多为茶褐色的样子，而且用鼻子闻它的气味时，会感觉有异臭味存在，尝一点在嘴里，也有一种苦涩或者舌头发麻的感觉。大家了解了这些以后，在购买蜂蜜时，外观和口感不正常的蜂蜜就一定不要购买，另外也不随意食用野生蜂蜜或者野生巢蜜，以免出现中毒的症状。
最后需要注意，我见到有些文章说生蜜会中毒，熟蜜就会没事，这是极其错误的说法，如果是有毒蜂蜜，无论食用多少，生食或者熟食都会引起中毒，中毒的程度跟食用量有关。有毒蜂蜜食用后的潜伏期一般为6小时到两天，少数有毒蜂蜜1到2小时，食用有毒蜂蜜后的症状多表现为：口干、口苦、唇舌发麻、食欲减退、恶心呕吐、疲倦无力、头昏、头疼发热等表现，如果食用蜂蜜后引起这些症状，请及早到医院处理，并向医生说明情况。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。
( 责任编辑: 毛丽 )