饮酒时需要注意哪些方面？

对于爱酒的朋友们来说，走亲访友，免不了相聚一起聚会饮酒。但你知道吗？据不完全统计，全世界每年有180万人因喝酒而死亡，除了酒驾之外，很大一部分原因与饮酒方式有关。那么，饮酒时需要注意哪些方面？佰佰安全网为您普及相关的食品安全小知识。

我国人们日常饮酒现状

从调查结果看出国人喝酒的整体状态，主要有以下三大问题：

一、喝酒已经成为常态。调查显示，只有19.8%的人几乎不喝酒，剩下的81.2%的人会不同层次的接触到酒。

二、国人偏爱白酒。在众多酒的品种中，有50.8%的人选择了白酒，四成人选择红酒或啤酒。各种酒混着喝的，占到了13.8%。

三、饮酒量居高不下。有37.5%的人白酒酒量在3两以上。18.2%的人每次喝1—3瓶啤酒。有资料显示，全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。而多项报告也显示，我国公众在饮酒常识、饮酒量上均存在着严重的问题。

为什么中国人会喝这么多的酒呢？调查显示，不少人是迫于无奈“被喝酒”。近八成人人在“迫于工作和社交应酬”时喝酒，原因大多为迫于领导情面不得不喝，求人办事、为上司挡酒、谈生意等。不少人最开始的时候是被迫喝酒，到后来觉得喝酒能解压，还会自己找酒喝。喝酒好像成为了缓解社会压力的一种工具，喝关系酒的情况每天都在发生。

适量饮酒有哪些好处？

适量饮酒能够通经络，消冷积，健脾胃。在吃饭前饮少量的 “加饭酒” ，可刺激味觉，增加消化液 （包括唾液、胃液、肠液等）的分泌，增进食欲，还能祛风健胃。

酒对神经系统有兴奋作用，可以提神醒脑，解除疲劳。酒精进入血液，可扩张血管，使血流量增加，故可加强血液循环，促进新陈代谢。按中医的理论，酒能够畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒。

而少量饮酒能提高 “好胆固醇”的含量，故有防治动脉粥样硬化的作用，进而防治心脑血管疾病。同时，少量酒精还能减少血小板的凝集，促使纤维蛋白的溶解，进而减少血栓形成。

值得推荐的是葡萄酒，特别是红葡萄酒，含有较多的抗氧化剂，如儿茶素、黄酮类物质、维生素C、微量元素硒、锌、锰等，能够清除氧自由基，有抗老防衰的作用。

需要强调的是，红葡萄酒再好，亦不可多饮。 一个中等体重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超过250mL。 如果不是每天饮用，譬如每周2～3次，那么每次的量可适当增加，但无论如何，不能超过250mL的界限。 至于白酒，每天饮用40度的白酒不应超过60mL；60度的白酒不应超过40mL。

经常过量饮酒有哪些危害？

第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因为酒精进入过多。肝脏分解能力差，容易晕迷，从而进入休克状态，喝酒一般死于酒精中毒的人过多。

第二，喝酒喝多了，伤胃。有些人大量喝酒后，会吐血，这就是喝得太多也，胃部承受不气。所造成的胃出血。还造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的祸。

第三，天天喝酒的话，比较容易得肝炎，肝硬化之类的疾病，喝太多比较伤肝，肝的负担比较重了，还增加容易其它之类的病的。

第四，抵抗力降低

由于过量饮酒对机体有以上种种损害，故必然要导致机体抗抗力的降低。

第五，加重心脏的负担

过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。

饮酒时需要注意哪些方面？

既然饮酒时会有这么多的危害，可在一些必要的场合，我们避免不了会喝酒。那么在饮酒的时候我们需要注意些什么呢？

喝酒前

1、喝酒前，我们应该吃一些东西，如果空腹喝酒，酒精就会吸收过快，人就容易喝醉。最好在喝酒之前，吃一些油性食物，如肥肉，鸡蛋，纯牛奶等等。这是因为这些食物中含有较多的脂肪成分，食入后能粘附在胃壁，酒精就不容易吸收，使酒精在体内吸收减慢。

喝酒时

1、喝酒的时候忌食用一些冰水，柠檬等刺激性饮料：还有忌用汽水和碳酸饮料，这东西能加快酒精的吸收，人就容易喝醉。

2、喝白酒要慢慢喝，不然很容易醉，喝过的都知道。在期间如果可以的话，喝点酸奶或水，不仅能稀释酒精，还能加快水液代谢，促进更多的排尿。

3、肝作为体内的代谢和解毒器官，在这个时候酒精对它的影响非常大，我们应该吃一些蔬菜，水果，来缓解酒精对肝的副作用。

4、如果在不得已的情况下，你也可以在中途去下洗手间，喝啤酒的时候，尽量多上洗手间，一则把该排除的废物排除体外，同时，也给自己的身体一个休息的时间，缓解一下。或用手指伸入咽喉，使酒精呕吐出来。如果酒桌上有肝类食物，如猪肝，鸡肝等等都可以吃，因为肝可以提高机体对酒精的解毒的能力。

喝酒后

1、酒后禁止和浓茶，因为浓茶在含有茶碱能引起血管的收缩，血压升高，造成头痛。

2、最好多吃些水果喝点果汁，或者来点热汤，最好是加入生姜的，生姜能够和胃止呕。

3、睡前最好在床头放个垃圾桶，以免，突然的呕吐。第二天早上最好喝点热的豆浆，牛奶。

喝酒时有哪些禁忌？

1、感冒生病期间不能饮酒，病好后一到两天内也不能饮酒，因为药物还残留在体内，可能会出现许多副作用，所以生病期间不能喝酒。

2、胃空时不建议喝酒，因为胃空空的不仅加速身体对酒精的吸收更能使人喝多，而且还对身体肠胃不好，不建议空肚喝酒，喝酒前可喝奶或酸奶保护肠胃，最好的是先吃点东西在进行喝酒。

3、中午喝完时晚上又出去喝酒不建议，因为不仅容易喝多，还多肠胃影响非常大的，酒喝多后会使人呕吐，而且饮酒多了还会引发各种不常见到的疾病，或者酒精中毒所以，不建议一天之内或者几天内饮酒的数量增大。

5、喝酒时，更不能几种类型的酒来混着喝，小心酒精中毒，而且还晕的够快，第二天难受头疼的还是自己。

6、忌借酒御寒。天冷喝上一两杯白酒，似乎可以暖身防寒，殊不知这 只是暂时的表面现象。因为人体热量主要靠糖、蛋白质和脂肪供应，酒在人 体中产生热能并不多，它之所以进入体内会有暖和的感觉，是因为酒中的乙 醇刺激血管扩张，血液循环，”速，这样反而使体内散热速度加快，这时如 不及时防寒保温，极易引起感冒以致冻伤。

7、忌边喝酒边抽烟。边喝酒边抽烟，危害更大，因为酒中的乙醇刺激血液循环系统，加速血管扩张，从 而使人对烟中的尼古丁等有害物质吸收量增大，其危害将加倍。

温馨提示：上述文章中饮酒的危害后果，大家应该注意认识，生活中应该注意控制自己的饮酒量，不管是平时的聚会，还是逢年过节都应该注意自己饮酒注意事项，避免伤害身体。

( 责任编辑: 聂思凡 )