现在正值秋天，是吃螃蟹最好的季节，尤其是吃有机蟹，与普通螃蟹相比，有机蟹更安全吗？答案是肯定的，有机螃蟹的养殖，是一种高标准的生态养殖模式，有机螃蟹对空气环境的要求相当高。特别对空气环境，所以，空气中的有害气体要控制在一定的范围之内，让螃蟹呼吸到健康有益的空气，那么有机肥对蟹有影响吗？
近年来，在虾蟹池塘肥水中使用最多的有机肥主要是畜禽粪便，但是有些养殖户使用方法不当，导致使用后池水氨氮、亚硝酸盐过高，池塘底部底部缺氧，亚硝酸盐偏高。通过多年的生产实践，建议广大养殖户在使用有机肥肥水过程中时，应掌握以下几个要领：
1、肥水之前，有机肥必须要充分发酵，杀灭一些有害病菌。在4、5月份施肥时，可作为基肥使用，而6—10月份，施用有机肥量必须要控制，过量极易导致水质败坏。
2、长期施用有机肥容易降低池水酸碱度，必须要定期泼洒生石灰水来调节净化水质，同时生石灰还可以增加虾蟹生长所需的钙质和起到防病作用，促进虾蟹健康生长。
3、施用有机肥是可搭配一定量的光合细菌、枯草芽孢块菌等有益菌，因为有益菌能降解池水中氨氮、亚硝酸盐含量，能保持水质稳定。
4、在虾蟹发病时严禁施用有机肥，因为有机肥中大量的有机质极易使细菌附着并迅速繁殖扩散，使虾蟹病情加重。
有机食品安全知识：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，（口+呙）斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。绝多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的有机肥对蟹的影响，希望大家今后养螃蟹的时候一定要多加注意，如果大家还想了解更多的食品安全小知识，请继续关注本网其他栏目内容吧。
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