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怀孕三个月补钙食谱

2018.02.09 17:07 1837

妊娠三个月的时候,早孕反应最为严重,现阶段尤其要注意加强钙的补充。除了每天多喝牛奶补充钙质,还有哪些怀孕三个月补钙食谱呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

一、海米紫菜蛋花汤

准备食材:紫菜、海米、香油各10克、鸡蛋10个、植物油、盐、葱、香菜各少许。

制作步骤:

1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

3、锅置火上,放油烧热,下葱花。

4、加入适量清水和海米。

5、用小火煮片刻,放盐,淋鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内既成。

6、将蛋花汤盛入装紫菜的碗中即可。

营养价值:此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可滋补身体。

二、海鲜浓汤

准备食材:豆腐1/4盒、干木耳5朵、鸡蛋1个、鲜虾5只、鲜贝6个、鲜鱿鱼头1个、香菜1根、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/4茶匙。

制作步骤:

1、将干木耳泡发后洗净,切成丝。

2、北豆腐也切成大小相似的丝。

3、鸡蛋打散备用。

4、把鲜虾去皮,去虾线后洗净,然后用刀片成片。鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。锅中倒入清水,大火煮开后,将虾、鲜贝丝、鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。

5、将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好的虾、鲜贝丝和鱿鱼头,再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋、盐、糖和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟。

6、改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌。汤变的粘稠后,淋入鸡蛋液,打成蛋花即可关火。临出锅时,再烹入一点点醋和香油,最后撒上香菜。

营养价值:常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。海鲜富含钙、铁、锌、碘、蛋白质等人体所需要的营养成分。

三、奶酪鲜蔬泥

准备食材:黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克,橄榄油少许,姜汁少许。

制作步骤:

1、虾仁去泥肠,洗净。

2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。

3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。

4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。

5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。

营养价值:奶酪鲜蔬泥绿色健康,清淡爽口,易于消化,多食用可促进生长发育。

四、奶香红豆

准备食材:红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克、炼乳少许。

制作步骤:

1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冷冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

营养价值:奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。

五、牛肉芝士三明治

准备食材:牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。

制作步骤:

1、酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、橄榄油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片,放入烤肉酱中抓捏均匀,腌制30分钟。

2、然后锅中倒入少许橄榄油,稍热后放入牛肉片,两面煎熟。

3、烤好的面包对半切开,再横向切开。上下内层挤上千岛酱。

4、依次放上生菜、蕃茄片、洋葱片。

5、再放上煎好的牛肉。

6、放上酸黄瓜片,盖上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。

营养价值:三明治搭配了牛肉和蔬菜,牛肉可提高人体免疫力,实现全面营养,为女性的健康体质打下基础。

六、番茄鸡蛋卷

准备食材:鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。

制作步骤:

1、鸡蛋打散,打成蛋液后,用滤网过滤去蛋筋。

2、西红柿、洋葱、火腿都切丁。

3、取平锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香,再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

4、倒入蛋液。

5、待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起。

6、煎成金黄色,出锅切成段即可。

营养价值:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,适量食用,可以健脑益智,改善记忆力。

以上就是关于怀孕三个月补钙食谱的介绍,如需了解更多有关孕妇该如何正确的补钙等相关知识,请继续关注本网站。

( 责任编辑: 王小丽 )

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