秋葵也开始进入了销售旺季。因秋葵具有降血糖，保护胃道等功效，是一种具有保健作用的蔬菜，这些年一直受到许多市民的青睐。。那么女性吃秋葵养生你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。秋葵富含维生素C、维生素A，并在补钙方面比许多食物更胜一筹。它的含钙量和牛奶有得一拼，关键是，吸收效果更加好。这是由于，许多含钙食物中具有草酸，草酸会影响钙的吸收，而秋葵中的草酸含量恰恰很低。因此，很多医生会把秋葵推荐给需要补钙、却对牛奶过敏的人。
秋葵开始热销，主要还是由于它被称为“植物黄金”，对糖尿病患者有很不错的辅助治疗作用。如今，秋葵越来越多地走上了苏州市民的餐桌，可很多人喜欢用来炒着吃，大大降低了秋葵的营养吸收率。据亿滕生态农业科技有限公司董事长滕士忠介绍，最好的食用方法是不煎不炒，在万科美好生活广场的鲜天优食中，就有一道“生炝秋葵”。
生炝秋葵是将秋葵洗净之后直接在沸水中焯30秒左右，捞出沥水，趁热将秋葵切成段，同时用菜籽油在锅内加热之后，拌入少量葱蒜末，翻动两下就浇淋在摆好盘的秋葵上，整道菜的制作时间不超过3分钟，这样不仅最大限度地保留了秋葵的营养，还减轻了秋葵原有的“生味”。当然，这里与秋葵异曲同工的，还有一道鲜活银耳羹。与秋葵一样，这里的银耳也是从绿色生态农场直采提供，“鲜银耳在下锅之前还处于生长状态，只放入冰糖和枸杞熬煮3分钟，充分保留银耳的活性成分，这样对消化吸收有好处。”据悉，1克鲜银耳的美容效果相当于5克玻尿酸，是不可多得的美容时令食材。
据了解，秋葵还有降血糖血脂的功效。它有很多可溶性纤维素，可以促进“消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，有助于减肥。”不过秋葵也不是什么人都能吃的。从中医角度说，秋葵性寒，最适合体虚湿热、较胖的人群食用，脾胃虚寒的人则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍女性吃秋葵养生的知识，希望女性朋友们，在知道女性养生蔬菜有哪些的基础上，科学食用确保身体更健康。
( 责任编辑: 刘梅 )