为了预防大米长虫，可以将大米买回后装入米桶、米缸或者米袋中，不管采用何种防虫方法方法，米桶盖一定要盖严，米袋应该封严。下面小编带您了解一下预防大米长虫的办法。
(1)处理布袋：先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。
(2)在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米密封严实。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
(3)在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
(4)将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。
(5)在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用纱布制成)，可以防蛀。
今天小编对预防大米长虫的办法进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )