电饭煲使用不当可能致癌

电饭煲是每家每户都有的厨房炊具，我们平日里吃饭更是离不开它，它在生活中的使用率极高。可是，关于电饭煲的使用常识您又知道多少呢？电饭煲有哪些安全隐患你知道吗？今天，佰佰安全网就给大家详细介绍下在我们日常生活中涉及到的电饭煲安全知识。一起来了解一下。

电饭煲又叫电饭锅，起源于1950年日本东京，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

电饭煲的工作原理：

开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热。

安全网温馨提醒：如果用电饭煲烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电。

以上就是有关电饭煲的基本介绍，希望能帮助到每一个需要的人。如需了解更多关于电饭煲安全知识，请关注佰佰安全网--安全常识频道。

电饭煲家家有，可是要问起你家用的电饭煲是什么类型的你肯定答不上来。如果你家电饭煲坏了，你要去买个新的，售货员问你要买哪个类型的，你知道吗？说到底还是因为我们没有了解电饭煲的分类，现在，佰佰安全网就将电饭煲的分类与大家分享。

生活在大城市中，忙忙碌碌一天很快过去。我们很少有时间去了解、认识身边事物的变化。对于电饭煲这种不引人注意的小型家电类别更是了解甚少。直到家里电饭煲坏了，去商城购买时，才知道自己不知道要买哪一类电饭煲。除此之外电饭煲也有多种分类，不同的分类功能特点也有所不同。下面，就与安全网小编一起来看看电饭煲都有哪些分类吧。

一、加热形式上分有：

1、间接加热式电饭煲

其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的，外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体，且密封起来。最外层是锅体，起着安全防护和装饰的双重作用。

这种电饭煲的优点是：食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致，内锅可取下，清洗方便；缺点是：结构较复杂，费时间，耗电多

2、直接加热式电饭煲

这种电饭煲的特点是：使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不像间接加热式电饭煲那样，电热元件把外锅中的水加热成蒸汽，蒸汽再对内锅中的食物进行加热。因此，其效率高，省时省电，缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。

二、从结构形式上分有：

1、组合式电饭煲

锅体和电热座之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他发热体上或餐桌上

2、整体式电饭煲

电热元件直接固定在锅体的底部，全锅形成一个整体。整体式电饭煲由于锅体的结构不同，又可分为单层电饭煲、双层电饭煲和三层电饭煲三种。

三、按控制方式分有：

1、保温式

煮饭时按下电源开关，饭熟后电源自动断开，当温度下降到设定温度以下时，保温开关又接通电路，温度上升到保温最低温度时，电源又自动断开，如此交替通断达到保温的目的。

2、定时启动保温式

锅内将米、水放好后，打开定时器开关，可在12h内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温，节省能源。

3、电脑控制式

采用电脑进行程序控制，使电饭煲的工作自动化程序更高。

电饭锅在现在的生活中是最普遍的了，但是很多人不知道电饭锅的如何选购。什么样式的电饭锅适合自己，下面安全网小编跟大家分享一下选购电饭煲有什么窍门吧。

在高速发展的今天，生活质量的提高已经使消费者对高质量的生活有了全新的认识。在生活条件允许的前提下，消费者尽量将生活调配得温馨、可人、舒适。

厨房电器——电饭煲，就在消费者追求更美好的生活中，悄悄地进入了千家万户。但不尽如人意的是，给生活提供便利的某些电饭煲由于产品质量不过关或那些

假冒伪劣产品，给消费者带来了无尽的烦恼。为了避免由于质量问题所带来的烦恼，消费者在购买电饭煲时要从下述几方面加以考虑：

第一、看电饭煲的外观设计，那些重质量的厂家不单追求产品的内在质量，同时也讲究产品的外观设计，其产品外型流畅，色彩曲雅。

第二、为了确保无水滴到米饭上，现在设计出的电饭煲有水滴收集器。

第三、豪华自动型电饭煲能适合不同的米质，无论是糯米、普通米都能做出同样松软可口的米饭。

第四、注意电饭煲的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃，同时节电、保温效果显著。

第五、电饭煲的内胆表面采用特殊耐用的不粘材料喷涂，目前常见的内胆涂料颜色有灰色，黑色等。

第六、消费者除了要注意上述的质量细节外，还要了解清楚产品的说明书、合格证、保修卡是否齐全。

如何鉴别电饭煲的优劣

电饭煲是使用电的，要是家中电器比较多的话，一个月下来电费的支出还很大的，虽然都是需要用的电，但是也还是可以省电的，不过电器的省电方法是不同的，那么电饭煲如何省电呢？电饭煲省电方法是什么呢？下面佰佰安全网小编就来为大家介绍一番，我们一起去看看吧。

电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使耗电量大增,严重时还会缩短电饭煲使用寿命。今天，安全网带大家一起来了解一下电饭煲的省电生活常识，在使用电饭煲过程中该如何节电的秘诀吧。

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值百分之十时，则需延长用电时间百分之十二左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

许多用户在使用电饭煲的时候通常很少注意到某些细节问题，往往就是这些细节问题导致电饭煲的寿命大大缩短，甚至威胁到用户的人身安全。下面就由佰佰安全网为大家详细介绍下电饭煲的保养细节及使用规范。

电饭煲已经成了当今厨房里一种必不可少的厨具。电饭煲的使用安全常识您又知道多少呢，如果操作不当的话，就有可能埋下隐患，所以我们一定要正确使用电饭煲，不仅保障我们的人身安全，还能节省资源，最大限度的发挥它的作用，好了，赶紧来看看安全网小编为大家准备的电饭煲保养细节及使用规范吧。

一、使用规范：

1.煮饭、炖肉时留点心眼，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。

2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透；

5.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

6、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方，因为电饭煲内胆是铝制品，用它煮酸和碱类食物会使内胆受到侵蚀而易损坏。

7、忌将电饭煲的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化，而电饭煲的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。

保养细节

1.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电；

2.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

3.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。

4.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5、使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭煲内。

6、发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

7、内锅可用洗涤剂，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

要保证电饭煲或称电饭锅产品的安全，首先要弄清楚电饭煲有什么危险。那么，我们生活中常用的电饭煲存在哪些安全隐患呢？我们该怎么应对呢？请随佰佰安全网一起来深入了解。

通常来讲，电饭煲的安全应该包括不发生触电、火灾、机械外伤以及对环境和食物的污染等方面。安全网小编认为，不仅在正常使用时要能充分保证安全，而且在误操作或各种故障条件下，也应确保安全。但是确保安全的前提必须要了解它可能存在的安全隐患，了解了它的隐患才能有效地避开危险。安全网小编分析得知，电饭煲的安全隐患种类可分为以下五种：

1.电击危险：人接触带电部件而引起的直接触电，以及由于保护措施失效使产品漏电而引起的间接触电；

2.火灾危险：电饭煲本身的电路零件损坏、电路断路、电线错乱等都可能会引发火灾；

3.机械危险：由于机械原因对人或周围环境造成的危险；

4.过热危险：因为电饭煲过热，对人、周围环境以及绝缘造成的危险；

5.辐射、有毒物质的危险：由于电器产品产生的电磁波、各种有毒有害物质等对人体或周围环境造成的危险，电饭煲也不例外。

以上安全隐患是生活中所总结出来的，希望能为大家提供参考。如果你想要家里的电饭煲安全没危险，最好的办法就是购买正规产品，当然正确使用也是特别重要的。安全网小编特别提醒大家一下，使用完电饭煲后别忘记作出相应的保护措施，尽量杜绝发生以上这些危险，避免对人以及周围环境造成危害。如需了解更多关于电饭煲安全知识，请关注佰佰安全网--安全常识频道。

电饭煲因其美观、方便实用、省时又省事而倍受人们的青睐，但是我们也经常会遇到电饭煲煮饭半生半熟的情况，其实这就是电饭煲最常见的故障之一。那么，电饭煲都有哪些故障？电饭煲发生故障我们能自己解决吗？带着疑问，请跟随佰佰安全网来看看。

电饭煲又称多功能一体锅，广受家庭主妇青睐，是每家每户都有的家用电器，但是也常常发生故障，让人尴尬不已。下面安全网小编就为大家介绍一下电饭煲常见的安全故障有哪些？

1.煮饭不熟；

2.煮饭后未焖饭；

3.煮焦饭；

4.电热盘与内锅间有异物；

5.电热盘或内锅变形；

6.磁钢不良：

7.（机械煲）微动开关不良；

8.（机械煲）温控器或电路板故障；

9.（电子电脑煲）磁钢杠杆动作不良；

10.（机械煲）微动开关不良；

11.（机械煲）磁钢不良或主温控器损坏；

12.双金属片动作不良；

13.（机械煲）电路板损坏；

14.（电子电脑煲）涂层破坏；

15.煮饭（粥）溢出用户米水量放置偏差大部分产品防溢性稍差；

16.烧保险内锅变形、内锅挂锅导致传热不良。锅底、电热盘异物导致传热不良。

安全网小编提醒：电饭煲产品在使用过程易出现内锅及电热盘变形或电热盘与内锅间有杂物，使得内锅与电热盘弧度不吻合导致传热不良。因此在出现煮饭不熟、烧保险、电热盘熔化的故障时，首先检查内锅、电热盘是否变形导致出现传热不良现象。而不能仅凭故障现象就去更换温控器、保险丝、电热盘，这样会导致故障再次出现。

如果你在使用电饭煲的时候，手在接触到电饭煲外壳时突然有种发麻的感觉，这就说明你的电饭煲漏电了。电饭煲漏电是十分危险的，下面就由佰佰安全网告诉大家怎么解决电饭煲漏电问题？

电饭煲漏电一般有几种原因，比如水不小心溅到电线上，发热盘的问题，以及电饭煲线路老化松动等，出现这些问题我们怎么解决呢？现在就让安全网小编为大家分享一下最有效的处理方法有吧。

首先我们要知道，电饭煲为什么会漏电？原因是什么？

1、如果你的电饭煲离水源较近，在使用的时候水就很容易溅打到电源线上，这样也就容易导致电饭煲出现漏电。

解决方法：

出现这一问题是首先就应该关闭电饭煲电源，同时使用干毛巾或者是纸巾将有水的地方擦拭干净，之后再接通电源即可。为了安全，再用测电笔检测下，看看是否还漏电。

2、发热盘问题，电饭煲一通上电，发热盘发热电饭煲就漏电，这就是发热盘的问题。

解决方法：建议把电饭煲拆开，直接测电热盘的两个接线口最准确。直接测试插头也可以。但绝对不能插上电源测，这样不但不能测还会损坏万用表的。欧姆值无穷大当然是坏的，测的是1就没可能了，你要把万用表的量程调到合适才准确。最好用机械表测，用RX1或RX10.如果还是测出来是1的话，发热盘就是短路了。（如果自己搞不定就找附近修家电的看下）。

3、电饭煲电线老化也很容易导致电饭煲漏电。

解决方法：这时就应该拆来电饭煲看看它的线路是否老化，如果线路老化那么就使用绝缘的胶布缠上。（如果自己搞不定就找附近修家电的看下）

4、电器在使用过程中，都是要求它的插座接地，因为电器的电源没有接地也会导致漏电现象的发生。

解决方法：

看看你们家插座是否接地线了，如果没接，换一个接地线的插座就可以了。

如果以上这些办法都试过了还是没有用，那安全网小编真心觉得你家电饭煲该换了，合适的话，买个新的。这样的话一劳永逸解决了各种安全问题，当然啦，前提是买到正规产品。如需了解更多关于电饭煲安全知识，请关注佰佰安全网--安全常识频道。

现在的电饭煲都号称不粘锅，但其不粘锅的原因是因为电饭煲内壁里面的黑色层。而这层膜硬度不高，很容易被破坏，破坏后做出的米饭就会有点“不一样”，甚至有人担心对人体会造成危害。电饭煲里面的内壁黑色层真的会对人体造成危害吗？赶紧跟随佰佰安全网来了解一下。

电饭煲内壁里面的黑色层能使电饭煲煮饭不粘锅，没有它米饭就会糊，可是这层膜很容易被损坏，并且损坏后还和米饭一起进入我们肚子里。那么这个黑色层到底是什么？对人体到底有没有还呢？下面就由安全网小编为大家一一解答。

目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

不过，专家指出，这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。专家提示市民，一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。

内胆什么材质的最健康？

电饭煲(锅)在如今已成为家庭必备的厨房电器，现在市场上的电饭煲从几十元到上千元价格不等，质量参差不齐，到底该如何选择电饭煲呢?这时候一定要牢记，内胆是电饭煲的“心脏”，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。

现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。

另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

现在市面上有一种黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;还有的推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。

安全网小编特别提醒：目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。“这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。如需了解更多关于电饭煲安全知识，请关注佰佰安全网--安全常识频道。