外出旅游如何养成良好的饮食习惯？

春天，是旅游的大好季节。许多人喜欢选择这个时候携亲朋友出外踏青，既能开阔眼界，又能更多接触阳光和新鲜空气，锻炼了身体，增进了健康。然而，旅游又常常会给人们带来一些胃肠消化系统的疾病。比如，消化不良，拉肚子、胃腹痛、恶心呕吐，甚至口鼻生疮等。这些症状最主要的原因是饭食安排不当。那么，外出旅游如何养成良好的饮食习惯呢？佰佰安全网来介绍一下相关的旅游饮食安全小知识。

在旅途过程中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也会消耗我们较多的体力，于是很容易感到疲劳、食欲下降，有时还会有头晕、恶心等情况出现。虽然旅行生活与平时生活之间存在一定的差距，但也要时刻提醒自己要维持正常的生活规律和饮食习惯。

按时吃早餐——即使不饿

按时吃早餐——即使不饿，也要按时吃。按时吃早餐会让你一天精力十足，信心满满。研究表明，按时吃早餐的人与那些不吃早餐的人相比，在身体和精神方面都要表现处优势。

尽量做到每日的饮食达到平衡膳食的标准。

主要是副食方面要有足够的蔬菜和水果。如果受季节或地理条件限制确实弄不到新鲜的蔬菜水果，可准备些果菜类罐头。这样才能保证饮食中有一定的维生素和纤维素，以中和体内过多酸性物质，保持营养平衡，有利消化，并防止便秘。适合旅游用的新鲜蔬菜，应是能够存放、生吃或稍加工即可吃的。

旅游饮食以清淡为宜，少用辛辣油腻的食品。

旅游中特别是在疲劳、头晕、恶心、食欲不振的情况下，应进食清淡、稀软易消化的食物，不要吃辛辣油腻及生冷坚硬等难以消化的东西。

安排旅游日程时要考虑到进餐时间和地点，尽量做到按照正常时间进餐，不要因游兴高而让肚子长时间挨饿。

进餐时也要按平时饭量适可而止，不要过饱，吃东西时不要冷热不分，不要在刚吃完热食又立即吃冷食，因为这样对肠胃刺激太强烈，容易伤害肠胃。

摄取更多的纤维素

纤维素消化缓慢，因此它们可以给血液持续稳定的能量供应，使身体持续充满动力。吃小餐的时候，注意合理搭配一定的纤维素，每天的合理数量是25-30克纤维素。

长途乘车船等易出现头晕、恶心、食量下降，应多喝些茶水、果汁，吃些水果、面条、稀粥等，可有少量多餐的方法减少恶心。另外，蔬菜是重要的副食品，旅游中人体的消耗很大，需要及时补充。

适时补水

水是人体中非常重要的物质，它是人体血液和其他液体的主要组成成分。缺水会让人体产生相应的的不适感受。如果人体缺水的话，就会需要心脏心肌消耗更多的能量才能把血液运输到人体的各处细胞，接过容易导致疲劳。

足够的水才能保障能量在人体各处自由畅通。关于检测人体内的水分，可以通过观察尿液的情况来判断。正常情况下，应该是每相隔2—4小时就有尿液，而且尿液的颜色应该是浅黄。

关于补水的建议：多喝水。而且喝水也有讲究的，不要等到口渴的时候才喝水，应该不定时的小口的补水。如果是在天气炎热的时候，还要注意及时的补充生理水，补充无机盐等等。

1、首先要选择富有营养的食品，因为在旅途中人的体能消耗很大，富含营养的食品才能补充所消耗掉的能量。再者要选购新鲜的食品，新鲜食品既卫生，色泽又亮丽，让人一见便垂涎欲滴。在旅游中，人的体力消耗较大，容易口干舌燥、食欲不振，而含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。从某种程度上说， 旅游是一项较强的运动项目。在旅游过程中，旅游者的热能消耗较大，因此所带食品一方面应具备能随时补充热能、增加营养的功能， 另一方面还要携带方便、保质期较长，如肉罐头、香肠、巧克力、方便面、面包和饼干等。

2、富含维生素的食品。旅游中由于饮食内容简单、作息时间不规律，容易引起身体抵抗能力的下降。这时，除保证供应足够的蛋白质食品外，还要补充一些富含维生素的食品，如水果、能生吃的蔬菜（如番茄、黄瓜） 、 维生素泡腾片等。

3、有风味的食品。由于旅游的劳累，往往会影响人的食欲，旅游者可根据自己的喜好选择不同风味的小食品，但不要太咸、太辣、太油腻。

3、有杀菌作用的食品。旅游中的卫生问题非常重要， 尤其炎热的天气，非常容易引起肠道疾病的发生，故应携带一点蒜和醋。尤其是醋，除有杀菌作用外， 喝一杯加醋的温开水， 可减轻旅途中晕车、晕船的症状。在浴水或洗脚水中放几滴醋，还可消除长途旅行的疲劳。

4、蔬菜水果。新鲜蔬果类(香蕉、苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜、西红柿等)、牛奶类(牛奶、酸奶、乳酸饮料)、果酱类(草莓果酱、蓝莓果酱、苹果酱、橙子果酱等)、果汁饮料类(运动无机盐饮料、果汁饮料)，这些是外出踏青时惟一可以平衡体内酸碱值的碱性食物，既能补充各种维生素又能快速缓解疲劳。

1、不要大量饮用冰水、生水。

夏季旅游过程中，许多人喜欢喝冰凉的饮品。医生提醒，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，旅行者最好不要喝５摄氏度以下的饮料。

另外，在去一些旅游胜地旅游时，许多人看到清凉的泉水觉得很干净，又加上干渴，于是就痛痛快快地喝几口。专家提醒，有些泉水有害矿物质超标，有的地方泉水看似清澈，实则污染严重，饮用后对健康不利。

2、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药 污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。

3、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心 去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要 去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去 碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许 可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防 尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相 当距离。

5、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食 物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的 负担，引起肠胃不适。

6、不要吃或尽量少吃生冷食物。

夏季旅途中，吃冷饮、冷食要适可而止，过多的冷饮冷食会降低消化功能甚至引起腹痛腹泻等疾病；另外，生吃瓜果要洗净削皮；不生吃或半生吃水产品和海产品。

7、不要贪食，暴饮暴食。

每次进食的数量、时间等要尽量保持个人平素的规律性；应避免饱餐后立即进行登山、游泳等剧烈活动；不要一边走路，一边进食；对当地吃不惯的调料和菜肴，宁可少吃或不吃，以免肠胃不适，影响整个游程。

还需提醒的是：出门前带一些75％浓度的酒精棉或具有消毒功能的湿巾纸，在进食前把双手擦一擦、消消毒，尤其是在没有自来水洗手的地方更有必要。

( 责任编辑: 陈淼琪 )