井水烧开后有害吗

水是生命之源，我们每天都会喝很多的水。有时候为了方便，一些人会直接饮用井水，那么这种行为对吗?井水是不是必须烧开后才能饮用呢?今天就小编就为大家介绍一下与之有关的家庭饮水安全小知识。

井水是地下水，从某种意义上讲，它比自来水要干净。因为它所受到的污染较小(不像地面水)，自来水虽经过处理达标，那也是相对的，是国家根据人体所能接受的标准或是根据处理技术所能达到的程度来制订的。 井水最大的特点就是硬度较高，也就是钙、镁离子的含量较高，但这对人体并没有什么伤害。一般田园水井是60-80M但在一些特殊的地方打60-80M虽然有水，但是，水质不好。有的地方能打到200-300米才有水，深水井有的1000米左右，水质很好。

没有受到污染，且洁净的地下井水是可以直接饮用的。但是，其它的生水会有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染,喝生水更对人体不利生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等,此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这些不卫生的生水后,就容易患病。而经过加热煮开后的水,致病微生物已被杀死,某些有害化学成份经加热后分解,对人体致病的

井水中含较多矿物离子如钙离子、镁离子等，烧开时与碳酸根氢氧根结合生成白色沉淀，故烧开的井水对人基本是没害的，因为那些离子基本都被沉淀掉了。但未烧开的井水含过多矿物离子，可能导致结石。长期过多饮用烧开的井水也会导致结石，平时可以喝些醋就没事了

“水烧开后白色沉淀物”称为“水碱”。一般在水比较“硬”的地区常见。

这些物质原本就是存在于水中，生水在烧开过程中因其溶解度下降而从水中析出。所以，从这个角度讲，烧水出了水碱，说明烧过的水更好!!!(水的硬度降低了)

只要你不去吃“水碱”，水碱就不会对你产生“伤害”!!!

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐因浓缩后含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

检测结果显示，矿泉水水样在加热后，亚硝酸盐的含量有所下降。其中，加热两次的水样比加热一次的水样亚硝酸盐含量更低一些。实验人员表示，硝酸根离子是氧化态，而亚硝酸根离子是还原态。水煮沸时，水中亚硝酸根离子只可能会转化成硝酸根离子，这也就是为什么水中亚硝酸盐的浓度随着水加热次数的增多，不但不会升高，还会降低的原因。

加热煮沸的矿泉水水样中的硝酸盐含量都有所升高，且煮沸次数越多，水中的硝酸盐含量也越高。这一点恰好也印证了实验人员的说法。可见，千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。

实际上，所谓“水碱”，就是水里面溶解的“碳酸钙”和“碳酸镁”。

而日常用来“补钙”的制剂中，有相当一部位就是碳酸钙!

流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。

每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。

好的水影响着一个人的健康，也影响着一个人的生活。除了要避开上面几种致命水外，你知道什么样的水才是你应该喝的吗?下面就是健康水的3大标准：

1.没有污染。即不含有毒、有害、有异味物质;

2.符合人体营养需要。水中含有适量的有益矿物质，PH值呈中性或微碱性;

3.没有退化的水。水中充满活力，能起到改善、促进、提高人的生理功能的作用。

通过上面的介绍，您一定对井水知识有了较深刻的了解了吧。如果想让井水更干净，小编建议您使用家用净水器。

( 责任编辑: 刘长利 )