喝咖啡能预防糖尿病？

咖啡，在当今社会中的出镜率越来越高，越来越被国人所接受和喜欢，其中大城市的咖啡店更是比比皆是。与此同时，饮用咖啡对身体的利弊程度的研究也层出不穷。然而，对于有喝咖啡习惯的糖友们犯了难——确诊糖尿病后，是否要跟咖啡说“拜拜”了？

咖啡对糖友，有益吗？

咖啡对人体健康的影响先后都有不少研究，咖啡的安全性和安全剂量受到广泛关注。通常认为，咖啡的主要成分是咖啡因，实际上咖啡成分复杂，含有多种生物活性物质，如：

以往认为，血清总胆固醇浓度与咖啡摄入量呈正相关，而过滤的咖啡因滤过了二萜类物质，对血脂并无实质性影响。也有研究表明，日常摄入适量咖啡可降低2型糖尿病的患病风险，可以降低多种癌症、神经系统疾病、心血管疾病和肝脏疾病的发病风险。一项纳入了218项研究的伞形综述提出，每天饮用3~4杯咖啡者相较于不喝咖啡者，可以降低全因死亡率和心血管相关死亡率。

但由于目前大多数研究均为观察性研究，缺乏随机对照研究来验证上述关联是否具有因果关系，仍有待进一步深入探索。此外，现有证据尚不足以证明对于糖尿病患者是应提倡还是反对日常摄入咖啡。

真相：所以糖友能不能喝咖啡，能。要说有啥获益，也未有确凿的证据。

所有糖友都能喝咖啡吗？

虽然尚没有研究说糖友要禁止饮用咖啡，但这类糖友有这些情况，则不建议饮用咖啡：

1.对咖啡过敏；

2.对咖啡因敏感人群（易出现心悸、失眠等表现），根据自身情况控制咖啡因摄入量或选择低咖啡因的咖啡；

3.饮用咖啡可能会导致病情加重或反复的疾病：胃食道反流、胃溃疡、偏头痛等；

4.正在使用含有咖啡因成分的药物。

糖友饮用咖啡时需要注意哪些事项？

1. 建议：不加奶精（植脂末）、奶油、糖的咖啡，如黑咖啡、拿铁、卡布奇诺、馥芮白等。

不推荐：三合一或二合一速溶咖啡。加糖、加奶油等热量高的含咖啡因饮料可能会导致体重增加。

2. 健康成年人每日摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。
咖啡的危害主要来自于咖啡因过量，咖啡因含量过高可能会导致失眠、焦虑、心悸、颤抖，此外还可能导致骨质流失和骨折风险增加，特别是妇女。
3. 准备妊娠、孕妇或哺乳期女性将咖啡因摄入量限制在200mg以内。
在妊娠期间，母体的咖啡因代谢明显减弱，咖啡因及其代谢产物可轻易地穿过胎盘，从而影响胎儿。
4. 对于儿童，由于其神经系统还未发育完善，对咖啡因更敏感，故应限制咖啡摄入量。
5. 易患心律失常、高血压、基础心脏疾病的患者应避免大量摄入咖啡。

如何计算摄入的咖啡因含量？

咖啡中的咖啡因因产地、烘焙程度及制作方式不同而变化很大，即使是来自同一家供应商的咖啡饮料也是如此，所以这里只能作为估算。

另外要提醒大家的是，不是只有咖啡中才有咖啡因，茶类、巧克力、可乐和某些特殊用途饮料(运动、能量饮料)等食品以及某些药物中都有咖啡因。

而摩卡等咖啡饮品，则是除了浓缩咖啡液、牛奶外，还加入了奶油及糖分，不建议过多饮用。

最后提醒

习惯饮用咖啡的糖友

所以，咖啡还不能等于“健康神器”，更不能因为要预防疾病而去刻意饮用咖啡。没有饮用咖啡习惯的糖友，喝喝茶也是不错的选择。

( 责任编辑: 李雪 )