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浙江一年轻男子喝椰子汁致严重过敏休克死亡

2015.07.09 14:08 2391

据报道,浙江一名30多岁男子因食用椰子汁导致严重过敏性休克,不幸身亡。佰佰安全网提醒大家,如果自身有过敏史,吃东西时一定要多加留意,尤其是容易引发过敏的食物。

命丧椰子汁过敏

三个多月前的一天晚上,龚先生打开一罐椰子汁喝了几口,这是常人再普通不过的一个举动,没想到却导致了他的悲剧。喝完后不久,他就开始出现恶心、呕吐的情况,约5分钟后,出现呼吸微弱、口唇发紫情况,马上拨打120急救电话。

20分钟后,急救车到场,龚先生已无呼吸、无脉搏,急救医生当即予心肺复苏,约5分钟后恢复自主心率,诊断为过敏性休克。随后,龚先生被转送浙江省人民医院。

浙江省人民医院重症监护室徐云祥回忆,龚先生送来时呈深昏迷状态,心跳再次停止,虽经过全力抢救,终因多器官衰竭而死亡。根据家属反映及临床症状,应该是严重过敏性休克。

过敏性休克是常见的急性突发事件,过敏体质者接触食物、药物等过敏原后,会发生全身皮肤瘙痒、皮疹或水肿,喉头水肿导致呼吸困难,急性心血管衰竭导致心悸、大汗、眼前黑矇、晕厥等症状。过敏性休克具有发病急、进展快等特点,会引起生命危险。

据龚先生的家属介绍,龚先生平时对牛奶等过敏,且非常敏感,即使像普通的饼干内含有微量奶也会发生过敏,此外还患有哮喘等症状。

过敏食物要小心辨别

几口椰子汁为什么会引起过敏性休克?相关专家分析,对牛奶等过敏一般是蛋白质过敏,椰子汁含蛋白质,就有引起过敏的可能。但像龚先生这样喝了几口却致死的,还比较少见。

“过敏源确实很难把握,大家都认为动物性蛋白容易过敏,其实植物蛋白过敏的案例也不少。”徐云祥医生介绍,比如一种常见过敏性疾病叫“蚕豆病”,多见于儿童,对蚕豆过敏的孩子有可能对甜豆不过敏,而有的孩子甜豆要过敏,蚕豆又不过敏,所以过敏源确实不容易把握。

要确认到底是哪种东西引发过敏,必须经过详细的检查,找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质,才能被确定。目前已经可以借由血液的分析检查,确认是对哪些东西过敏,但是,也不是所有的过敏原都可以借此找到。

每个人的体质不同,会引起过敏的原因也不尽相同。过敏与遗传也有关系,如果父母属于过敏体质,小孩发生过敏的几率相对也较高。需要提醒的是,同族的食物常具有类似的致敏性,如对花生过敏的患者对其他豆科类植物也会有不同程度的过敏。

常见的容易引起过敏的食物有以下几类:

(1)富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋;(2)海产类,如鱼、虾、蟹、海贝、海带;(3)有特殊气味的食物,如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;(4)有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;(5)某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、芒果、桃、葡萄、柿子等;(6)某些富含细菌的食物,如死的鱼、虾、蟹,不新鲜的肉类; (7)某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋;(8)富含蛋白质而不易消化的食物,如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;(9)一些外来而不常吃的食物。

佰佰安全网提醒:小小的椰子汁居然能要人性命,这就告诫大家日常饮食过程中要慎食过敏性食物,避免给自身身体健康带来损害。

相关新闻:男子明知过敏性体质仍禁不住劝 食用小龙虾后昏迷

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( 责任编辑: 吴梦莉 )

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