日常生活中,儿童食物中毒情况时有发生,给儿童身体健康带来严重危害。因此家长平时应重视儿童饮食安全,保障孩子身体健康。
每到秋季,银杏树上硕果累累,白果开始大量上市,很多人知道白果有滋补身体的作用,殊不知吃多了容易导致中毒。近日,无锡一岁半的小孩童童(化名)被奶奶喂食20多粒白果,结果导致急性中毒全身抽搐,险些送命。
奶奶将白果当零食,给孙子吃了20多粒
记者了解到,童童的家里买了不少白果,童童奶奶一直认为白果是好东西,多吃可以补身体,便将白果煮熟后喂给童童吃。煮熟的白果味道不错,童童吃了20多粒。谁知当天上午,孩子身体就出现了状况,一直在床上翻来滚去,还犯恶心。家里人立即将孩子送往附近医院抢救。在医院输液后,孩子的症状减轻。
谁知道,到了当天傍晚,孩子突然全身抽搐,吓坏了大人。“后来送到我们医院,通过家长的描述和检查,我们确诊为过量食用白果引起的急性中毒。”无锡市儿童医院接诊医生介绍,由于距吃白果时间有9个多小时,洗胃已经没有作用,医生决定帮助童童导泄,将孩子体内毒物排出。“在孩子排出来的200多克粪便中,能明显看到没有消化的白果成分。”排泄过后,医生又给童童输液调理身体,隔天再查肝肾功能,没有大碍,大家这才放下心。
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白果食用禁忌
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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