市民餐馆就餐自带酒水 被收取酒杯清洗费

当日账单

南京市民马先生发帖称，自己去新街口芳芳法餐厅就餐，因为自带酒水，餐厅不仅收取酒水开瓶费，还每个杯子收取了二十元的“清洗费”。马先生认为，自己遭遇了南京版的青岛大虾事件。

市民投诉：自带酒水被收酒杯清洗费

这家饭店是位于新街口的芳芳法餐厅。1月4日晚上，马先生一行四个大人一个小孩来到芳芳法餐厅为朋友庆祝生日，其中一位朋友带来瓶红酒。马先生就和服务员商量，请对方开下酒。对方表示，自带酒水开瓶费需要50元，马先生接受了。

马先生说，接受开瓶费之后，让他没想到的是，他让服务员拿杯子倒酒时，服务员又再次提出收费要求，这次是酒杯的费用：“服务员出去之后，酒杯没有拿来，而是说，自带酒水的话这里的每个杯子还要收取20块钱的‘酒杯清洗费’。”

马先生表示，自己当时觉得很好笑：他去过不少饭店酒家，但酒杯的清洗费还是第一次听说，但最终他还是很不情愿地接受了。

餐厅解释：收费前已说好，顾客默许

在马先生出具的收费清单上，确实标注着“手工水晶红酒杯，数量3，小计60元”。对此，芳芳法餐厅表示：因为马先生是自带酒水，他们确实向马先生收费了50元的酒水服务费和每位20元的酒杯使用费。

餐厅曹店长表示，关于这笔收费，收取之前就和马先生说好了，当时马先生也是默许的，买单的阶段，马先生也没有提出太大的异议，只是说保留权利。

芳芳法餐厅方面认为，他们的行为和青岛大虾事件有着本质的区别，因为在收费前，他们已经告知了消费者，做到了明码标价，不存在价格欺诈的事情。而且在上海、北京等地西餐厅，使用杯子收费是惯例，他们并不是针对马先生一人。

据酒店方面介绍，这二十元是酒杯使用费，提供给马先生的是一款手工水晶杯，价格在100到150元之间，这种杯子因其特点，使用成本比较高。因此，他们不免费提供给自带酒水的客人使用。

酒 店称，自己开酒之前会把所有的收费标准说清楚，而不会在倒酒的时候才说。酒店服务酒的流程是，先拿杯子再开酒水，一切都是经过同意才进行服务。此外，酒店 方面一直认为，酒水的开瓶费只是一个名字，其最准确的概述应该是“服务费”，开瓶只是一个项目。其中的服务细节为开酒、醒酒、倒酒、在用餐期间时刻观察客 人的用酒情况及时添酒，这些隐性服务难以被发觉。

消协：酒水服务费一直有争议

记者从南京物价部门了解到：餐厅消费的价格不属于政府定价，是属于经营服务性收费，只要店方明码标价，他们就无法干涉。南京市消协方面也表示：酒水服务费一直存在争议，目前，不论是商务部还是餐饮行业协会，都没有明文规定，但最重要一点的就是一定要明示。

目前，芳芳法餐厅已经取消了杯子使用费，统一收取酒水服务费，统一为150元。

对此，业内人士表示：虽然现在自主定价，但这个价格定得是否合理，消费者会用自己的实际行动去选择。

安全网新闻链接：

张家港一餐厅为优化用餐环境，购置了空气净化器净化餐厅空气。为弥补设备及运营费用，便自作主张在餐费之外加收每位1元的“空气净化费”。

物价部门根据相关法律法规，向该餐厅开出了行政警示书，责令其7天内自行整改，再遇同类问题一并从重处罚。物价部门工作人员在检查过程中还发现，该餐厅对相关价格政策了解甚少，认为提供了服务就可以收费，这是导致其收取荒唐“空气净化费”的主要原因。

( 责任编辑: 刘长利 )