超市进口生鲜食品标签乱象:保质期设两个版本

广州天河城永旺超市，3月3日8时10分包装的三文鱼保质期可到3月4日，当天8时28分包装的三文鱼保质期反而只到3月3日

随着对外贸易的发展，越来越多的境外生鲜食品出现在广州的超市中。近日，羊城晚报记者走访市内出售进口生鲜食品的部分超市发现，进口食品存在标签数据混乱现象。

标签写什么店方说了算

一款进口生鲜食品，到底是什么时候生产的？这个问题，在广州的不同超市，有着不同的表述方式。

3月1日，记者走访了广州市天河区内的太古汇ole、天河城永旺、正佳广场Taste等三家有进口生鲜食品销售的超市。在太古汇ole，记者发现该店进口生鲜食品标签存在“一店两制”现象：水果和蔬菜，标签上注明的是“包装日期”，但海鲜产品，如苏格兰进口三文鱼，标注的却是“生产日期”。

在天河城永旺超市和正佳广场Taste超市，进口生鲜食品的标注又有不同写法。记者发现，无论是水果蔬菜还是水产品，标签标注的都是“生产/包装日期”。

“这些标注，都不太准确。”一位超市从业人员告诉记者，不少超市进口食品标签多以店方的包装日期作为生鲜食品的“生辰八字”。但仔细追溯，与进口生鲜食品有关的标签业内却有不同定义，“水产品有捕获或打捞日期，如果涉及工厂加工的，还有加工日期；水果和蔬菜则为采摘日期”。

该从业人员以进口三文鱼为例，向记者介绍，一条由北欧进口的三文鱼，有空运和海运两种方式，用两种方式运输的三文鱼，上市时间差别很大。据悉，当地食品厂可以在捕获后24小时内完成内脏处理工序，采用空运方式运输至广州，一般会在0℃至4℃的低温中保存，从运输到通关再到最终上市大约在72小时之内；如果采用较为便宜的海运方式，则会将三文鱼放置零下18℃的集装箱中，需时约1个月才能到达广州，到达后还需经过解冻工序才能上市。“仅仅标注包装日期，很难让人明确生鲜食品经历了多长时间才上市。”该从业人员称。

保质期设“两个版本”

对于消费者来说，也许“我不需要知道这条鱼啥时捞的，只需知道过了什么时间就不要吃”就足够了。但记者走访发现，有的超市进口生鲜食品甚至连“卒于何时”也说不清。

3月1日晚，记者在天河城永旺超市看到，柜台上的三文鱼全部都有超市标签，但标签内容含糊，甚至没有明确是从哪个国家进口的，只以“永旺美食部”作为产地；仔细看标签，记者还发现保质期有“两个版本”：3月1日早上7点50分包装的三文鱼，保质期为3月1日；3月1日早上7点59分包装的三文鱼，保质期却能“熬”到3月2日。

晚包装9分钟，保质期竟能多一天？3月3日下午，记者再次来到天河城永旺超市，发现更离奇的保质期标注：3月3日早上8点10分包装的三文鱼，保质期可以到3月4日；晚了18分钟在3月3日8点28分包装的三文鱼，保质期反而比早包装的更短，3月3日就到期。

“可能是打错了吧？”记者把保质期不一的三文鱼拿给永旺店员看时，店员也表示愕然。

在正佳广场Taste超市，记者发现进口柑、进口车厘子、进口新奇士橙等进口果蔬，“生产（包装）日期”一栏中，只标注了包装日期。记者甚至发现一只表皮已发黑的新奇士橙，被包装进了保鲜袋中。

“都是当天包装的，你可以放心。”一名店员称，店方对进口水果实行的是“当天包装上市”的制度。当记者提出有的橙子已经表皮发黑，可能已腐烂时，店员称将会更换，“可能是店员包装时没发现烂了吧？”

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( 责任编辑: 刘宇 )