现在正值踏春游玩的好时节，采摘游是很多朋友的第一选择。近期，正是草莓大量上市的季节。很多采摘园对外宣称现摘现卖，有机无公害。导致现摘的草莓价格几乎是一般草莓的2-6倍。但即使如此，一些采摘园还是玩起了猫腻。
福建泉州有市民反映，当地有草莓园晚上给草莓打药，白天卖给前来采摘的游客。还有人用手机记录下农户晚上给草莓打药的视频。爆料人称，这打了药的草莓实在很难让人放心。
据悉，当地大规模的草莓种植地并非统一经营，而是属于不同农户家，记者走访了当地多家草莓园。其中，一位种植户说亲眼看到另一名种植户给草莓打药，还说有些草莓园， 本村人基本都不会去买，“不敢吃，天天看(打药)。”
有农户说，曾出面制止过其他农户打药，但对方不听。“星期六很多人会来买，他星期五晚上还打……我说一点职业道德也没有，他说吃了没事。”
看到这里，有朋友可能想问，如何才能知道草莓是否安全健康呢？小编搜罗了一些挑选和辨别草莓的小技巧，和大家分享
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1.如何挑选草莓
1观察购买的草莓的形状。奇形怪状的、凹凸不平而且特别大的，最好不要选购，尽量选自然成熟的健康草莓呈圆锥形或长圆锥形的。
2仔细看看草莓的外表的颜色。好草莓颜色比较均匀而且红润。3观察草莓上的芝麻粒。好的草莓上的芝麻粒一般都是呈现金黄色的。如果草莓芝麻粒颜色也是很红的，就要注意了。
4闻草莓的香气和味道。好的草莓闻起来清新香甜，非常好闻，气味均匀。激素草莓闻起来没味道，不香。
2.如何保存草莓?
如果您不是买回去就吃完，则建议挑选大部分果实完全变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。
草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。
3.关于草莓的那些传言
Q:若草莓外面的籽陷得很深、果肉很突出，是使用了膨大剂?掰开草莓，若里面的果肉是白色的，则使用了催红素?
A:全世界有2000多个草莓品种，在国内的品种就有20多种。最近几年，草莓品种更是不断丰富，不同的草莓品种外观、肉色都不尽相同，有的品种果肉是白色的，果肉较突出;有的是偏空心的，颜色也是深浅不一;有的表面籽陷得很深，这些都与草莓的品种有关。
Q:草莓浸泡后褪色，说明是染色草莓吗?
A:据了解，草莓浸泡时间过长或者是过于成熟往往会出现这种情况，原因系草莓细胞破裂，细胞内花青素流失所致，并非所谓的染色草莓。而且草莓根本不适宜染色，如果在草莓表面喷洒染色剂的话，草莓会很快腐烂。
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( 责任编辑: 刘宇 )
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