1款洋奶粉被检出阪崎肠杆菌 可引发脑膜炎等病症

原标题：洋奶粉检出致命病菌 进口乳粉触安全红线

颇受国人追捧的“洋奶粉”被检出含有致命病菌，再次为“洋奶粉”的中国生意敲响警钟。

近日，黑龙江省食药监局官网公布了进口婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果。其中，抽检的样品“Holle有机婴儿配方奶粉1段”检出含有阪崎肠杆菌。据《中国食品卫生杂志》发表的论文，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50%以上。

此番检出的不合格样品共有7批次，涉事进口商标为Holle、Lactana和Angi’s Land，分别来自奥地利、德国和法国。黑龙江省食药监局结果显示，除了Holle的样品检出病菌，其余的不合格原因均为实际含量低于奶粉包装上的标识含量。截至发稿，在国内某电商平台旗舰店中，Holle涉事两款产品分别以系统出错和缺货为由暂未上架，Lactana的涉事产品仍在正常销 售，Angi’s Land涉事产品未上架。

“婴幼儿配方奶粉中出现阪崎肠杆菌是致命的，这是产品质量安全的红线，绝对不能触碰。”在高级乳业研究员宋亮看来，出现这类问题的进口奶粉如果 “屡教不改”，则必须退出中国市场;而奶粉中的实际含量低于标识含量，有可能是在加工过程中损耗而造成目标值低，属于产品品控的问题。

涉事奶粉从官网消失

在此次公布的不合格进口婴幼儿配方乳粉中，黑龙江省食药监局结果显示，生产日期/批号为“11/08/14”的Holle有机婴儿配方奶粉1段，被检出含有阪崎肠杆菌。

据记者了解，1段奶粉一般给06个月的婴儿食用，对于新生儿来说，该1段奶粉中含有的阪崎肠杆菌是致命的。

记者在此次涉事品牌Holle官网上看到，该公司于1933年在瑞士成立，专注婴幼儿有机食品的研究和生产，在全球43个国家和地区销售。

在国内某电商平台旗舰店上，该公司涉事的同规格2款产品分别以系统出错和缺货为由暂未上架。

记者以顾客身份询问客服是否清楚1段奶粉被检出问题，客服回答称“这次黑龙江食药局从七台河一个门店抽检的产品，是我们销售出 去快两年时间的，我们对公布的结果也很诧异。我们把同一批次的奶粉送到国家权威部门再次检测，奥地利工厂把留样产品送到奥地利政府实验室检测，检测结果都 是合格的。我们保证销售出去的产品都是合格的。”

据黑龙江省食药监局公布，Holle的中国代理商为武汉美斯通工贸发展有限公司。记者注意到，后者正在运营Holle的中国官网，目前已没有1段奶粉的产品信息。

Lactana的中国总代理为北京百惠智业科技有限公司，而Angi’s Land中国总经销商则为北京恒元康科技有限公司。据黑龙江省食药监局公告，被抽样企业所在地的食品药品监管部门，已经责令经营者立即封存问题食品的库存、暂停销售和使用问题食品;

监管力度加强

今年4月，国家出台了《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》，要求“对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查”。同 时，也针对所有的婴幼儿配方乳粉提出了监管政策，要求规范婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品等重点产品的监管。

对于此番进口奶粉检出问题，宋亮认为，出现的两类问题性质不同，应该有针对性的整治。其中，检出阪崎肠杆菌是严重的质量安全问题，触碰了婴幼儿配方奶粉的“红线”;而含量低于标识，则有可能是加工工艺存在一定误差，也就是奶粉营养元素的控制指标没有掌握好。

“对于行业而言，这次事件一方面有警示的作用，质量安全问题绝不能触碰;另一方面，企业在产品品控方面确实需要加强，此事的处理意见和结果对于其他企业来说，有一定的借鉴意义。”宋亮说。

同时，婴幼儿配方乳粉注册制正在推进中。据我国财政部关税司4月13日公告，“从2018年1月1日起，在我国销售的婴幼儿配方乳粉，包括通过 跨境电子商务零售进口的婴幼儿配方乳粉，必须依法获得产品配方注册证书。”对此，宋亮认为，上述政策不仅规范了国内的奶粉产业，也为食品行业的科学监管体 系建立了良好的基础。

佰佰安全网提醒：

阪崎肠杆菌(又称阪崎氏肠杆菌)是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50% 以上。目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。

阪崎肠杆菌感染：阪崎肠杆菌(Bntorobater sakazakii)属肠杆菌科肠杆菌属，革兰染色阴性杆菌。阪崎肠杆菌在自然界分布广泛，繁殖迅速，但不耐热，可通过巴斯德消毒法杀灭。阪崎肠杆菌属条件致病菌，在一般情况下，不对人体健康产生危害，但对于免疫力低下者和婴幼儿、新生儿，尤其是早产儿、低体重儿可以致病。感染来源主要是受阪崎肠杆菌污染的奶粉，人与人之间无传染性。

临床表现：

多数患儿临床症状轻微且不典型，易被忽略。严重者可引起坏死性小肠结肠炎、败血症、脑膜炎等。

(一)全身症状：发热，新生儿可表现为体温不升、精神萎靡、拒乳、黄疸加重，面色发灰、皮肤发花甚至出现休克。

(二)消化系统症状：可有呕吐、腹胀、腹泻、粘液血便，肠鸣音减弱甚至消失，严重时可发生肠穿孔和腹膜炎。

(三)神经系统症状：烦躁、哭声尖直、嗜睡甚至昏迷，可出现凝视、惊厥，查体可有头围增大、颅缝裂开、前囟张力增高、脑膜刺激征阳性。

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