教育部:全国过半义务教育学校提供学生营养餐

据中国之声《央广新闻》报道，2011年，为改善贫困地区和家庭经济困难学生营养健康水平，教育部会同财政部等15个部门启动实施了农村义务教育学生营养改善计划。五年来，营养改善计划从最贫困、最偏远地区做起，目前进展怎么样?今天上午，教育部举行发布会，介绍了相关情况。

记者了解到，中央财政为699个国家连片特困地区县农村义务教育学生提供营养膳食补助，标准为每生每天4元(800元/年)，所需资金全部由中央财政承担。从2011年至今，中央财政累计安排资金1591亿元，用于实施营养改善计划。目前，已经有29个省份的13.7万所学校实施了营养改善计划，受益学生超过3360万。也就是说，每天有超过1/2的义务教育学校为学生提供营养餐，有近1/4的义务教育学生在校能吃上营养餐。

国务院教育部督导委员会办公室主任何秀超表示，按照目前的标准，国家给每生每天4元膳食补助，寄宿生加上“一补”后达到每天8-9元，基本能够解决贫困学生在校吃饭问题，减轻了贫困家庭的经济负担。

中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰表示，通过实施“学生营养改善计划”，试点地区学生的平均身高和体重增长明显，高于全国农村学生平均增长速度;试点地区学生吃一日三餐的比例有所提高，学生每天吃到三餐的比例由2012年的89.6%上升到2015年的93.6%，反映“吃不饱”的学生减少;“学生营养改善计划”在一定程度上改善了试点地区学生的健康状况，减少了感冒等疾病的发生，提高了学生的出勤率。

与此同时，贫困地区学生营养改善计划在资金使用、食品采购、食品安全和营养保障等几个方面需要进一步加强。中国发展研究基金会儿童中心主任杜智鑫表示：首先，少数学校供餐方式亟待改进。在“阳光校餐”试点学校中，仍有10%左右的学校使用国家膳食补助资金给学生提供加餐。提供的加餐在主要营养素，如能量、脂肪和蛋白质方面与推荐标准存在显著差距;其次，在试点学校中，钙不足、钠超标的情况非常普遍。只有少部分学校给学生提供牛奶，豆制品在菜谱中出现也不多。10%左右的学校平均每餐钠的摄入量是国家推荐量的3倍以上。

教育部相关负责人表示，下一步将实现营养改善计划执行规范化，学生营养科学化、标准化，把营养改善计划的实施水平提上一个新台阶。

( 责任编辑: 孟洋洋 )